海口網2月13日消息??衛生部１２日發布的通報顯示，２０１０年第四季度共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告３２起，中毒１３１３人，其中死亡１８人。與２００９年同期相比，報告起數減少３０．４％，中毒人數減少３８．８％，死亡人數持平。

　　其中２０１０年１０月份報告的食物中毒事件中毒人數最多，占總中毒人數的４２．１％；１１月份報告的食物中毒事件死亡人數最多，占總死亡人數的５５．６％。

　　通報還顯示，去年第四季度，微生物性食物中毒事件的報告起數和中毒人數最多，分別占總報告起數的４０．６％和中毒人數的６２．４％；化學性食物中毒的死亡人數最多，占總死亡人數的６１．１％。

　　根據中毒場所來分，去年第四季度，發生在家庭的食物中毒事件的報告起數和死亡人數最多，分別占總報告起數和死亡人數的３７．５％和６６．７％；發生在集體食堂的中毒人數最多，占總中毒人數的２８．９％。

　　學校共發生食物中毒事件７起，中毒３５３人，無死亡；其中６起發生于學校集體食堂，２８７人中毒，無死亡。微生物性食物中毒事件報告起數和中毒人數最多，分別占學校食物中毒事件報告起數和中毒人數的５７．１％和６４．９％。

　　去年第四季度，全國報告劇毒鼠藥中毒事件３起，中毒１２人，５人死亡。劇毒鼠藥食物中毒事件的報告起數、中毒人數和死亡人數分別占化學性食物中毒事件報告總數的２７．３％、４．８％和４５．５％。與２００９年同期相比，劇毒鼠藥中毒事件報告起數增加２起，中毒人數減少７９．７％，死亡人數增加５人。

　　通報分析指出，去年第四季度，化學性食物中毒事件的死亡人數最多，中毒原因主要為誤食亞硝酸鹽和劇毒鼠藥中毒。中毒人數最多的一起食物中毒事件發生在西南地區某省份的農村，系自辦婚宴席引起的食物中毒事件，共造成２１９人中毒。近年來，農村自辦宴席食品處理不當是引起較大規模食物中毒的主要原因之一。

　　衛生部要求，各地衛生行政部門要強化食品安全綜合協調和監管工作，協調有關部門和機構，做好重點場所、重點環節、重點人群的食品衛生安全監管，及早發現和處理食品安全問題和風險隱患，防范食物中毒事件發生。同時，各級衛生部門要加強應急值守，確保一旦發生食物中毒事件，能夠及時、有效地開展醫療救治和調查處置工作。

　　衛生部同時要求，加強預防食物中毒的宣傳教育工作。地方各級衛生部門要結合當地居民飲食結構和生活習慣以及氣候特點等，做好本地區食品安全風險評估，通過多種形式有針對性地加強食品安全宣傳和健康教育工作，增強公眾的食品衛生安全意識，倡導良好的飲食習慣，掌握正確的食品加工方法，從而有效減少食物中毒事件的發生。