省消委會提醒消費者，預訂年夜飯要選擇信譽度高的飯店、酒樓。記者蘇曉杰攝

　　海口網12月29日消息??距離除夕還有20多天，年夜飯已成當前“年味”最濃的話題之一，一些酒樓、飯店的包廂目前已一桌難求。記者從省消委會了解到，消費者在預訂年夜飯和在接受服務過程中與經營者發生糾紛的事件也常見。為此，省消委會提醒消費者謹防年夜飯陷阱。

　　省消委會有關人士說，由于年夜飯需求量大，餐飲企業需要提前準備，大部分企業都是以套餐的方式銷售，導致消費者無法自由點菜，即使是自己不愛吃的，也不能要求替換。而有些經營者的菜單雖然“口彩”很好，如“金玉滿堂”、“年年有余”、“春色滿園”、“團團圓圓”等，但不標明所用原料的名稱、規格和重量……菜肴份量質量“縮水”，價格“膨脹”，“暗箱”操作，這些均易引發價格糾紛。

　　該人士稱，有些經營者事先沒有說明具體收費情況，在消費者就餐時巧立名目收費，如茶水費、餐具消毒費、毛巾費等。有的酒店在不事先告之消費者的情況下設定最低消費、單方制定嚴禁自帶酒水、收取開瓶費、打折后不開據發票等不公平、不合理的格式條款。個別經營者追求利益最大化，超額接待，隨意加桌，超出自身實際加工能力，導致菜品粗制濫造，餐具消毒不及時，存在極大安全隱患。

　　結合往年年夜飯的糾紛案，省消委會提醒消費者，預訂年夜飯首先要選擇信譽度高的飯店、酒樓。其次是要了解相關收費項目。消費者在選擇好價格標準后，要了解酒樓推出的年夜飯在標準之外是否還有其他服務和收費項目，并就其他服務和收費項目與酒樓提前進行協商，以避免發生糾紛。對經營者單方制定的如消毒餐具收費、嚴禁自帶酒水、收取開瓶費、設定最低消費等不公平、不合理的格式條款，有悖于《消費者權益保護法》的規定，侵害了消費者的正當權益，消費者可以拒絕付費。

　　此外，在預訂年夜飯時，消費者最好能與商家簽訂書面協議，明確桌數、酒席位置、開席時間、支付定金情況、違約賠償等內容。吃完飯結賬時要仔細審單，以防備“花賬”。省消委會提醒，有些經營者會增加幾個莫名其妙的菜肴或其他收費項目，消費者一定要養成“先看賬單后埋單”的習慣，確保消費權益不受侵害。

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