據中國之聲《央廣新聞》報道，夏日炎炎，清涼又可口的冰粥得到許多年輕人青睞。然而，記者近日調查濟南街頭多個冰粥攤點和原料批發商后發現，冰粥多用果醬加冰塊做成，其中所用的果醬含有多種添加劑，有的甚至用過期罐頭加工而成，專家建議少食用。

　　冰粥主要由果醬、椰果還有一些碎冰這些原料所制成的，現在天氣是漸漸的熱起來了，賣冰粥的生意也是越來越好。在濟南的山師東路這一條街上就有5、6家賣冰粥的攤點，每一個攤點一天大概能賣幾十碗的冰粥。記者在暗訪的過程中發現，雖說冰粥的生意挺好，但冰粥店老板自己卻從來不吃冰粥。制作冰粥原料非常復雜，比如果醬要加一些添加劑，一些果粒也是用添加香精做成。其中有的果醬甚至是用過期的水果罐頭所做。

　　記者致電濟南市食品藥品監督管理局，工作人員告訴記者，他們現在只能按照國家標準對食品進行檢驗。但是冰粥的成份比較復雜，目前還沒有相應的國家標準，因此他們也無法進行成份檢測。

　　山東輕工業學院食品與生物工程學院一位教授在接受記者采訪時也表示，冰粥所加的果醬中添加了一些食用膠、食用色素等添加劑，如果在國家標準的允許范圍之內是可以的，但是由于這些添加劑都是化學成份所組成，所以也是不適宜多食用。

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