火山口富硒大鍋飯邀請游客免費品嘗

火山口富硒大鍋飯開爐儀式

　　海口網12月26日消息（海口晚報全媒體記者鐘元韜 實習生胡振興攝影報道）第十五屆中國海南島歡樂節于26日開啟歡樂之旅。26日上午10:30，海口火山口富硒大鍋飯開爐儀式在雷瓊世界地質公園海口園區盛大開幕，83道海南火山地區經典菜肴、39種特色小吃與游客見面，主辦方“火山農菜王”邀請游客與市民免費品嘗，并舉行了精彩的歌舞表演。

　　俗話說，民以食為天，食以水為天，富含火山巖礦物質的食材與烹飪用水，為火山特色農家菜增添了健康的滋味，吃出健康，吃出原味，正是海南菜的養生秘訣。據火山農菜王李經理介紹，83道農家菜肴均采用火山地區綠色培育和養殖的食材，原始烹飪手法，天然無公害，對人體健康大有裨益。“就拿這道‘糖水富貴藤’來說，取用生姜、雞屎藤、地瓜等作物，用紅糖水慢火熬制而成，具有祛濕保暖的功效。”紅扣石山羊、清炒黑豆腐、清燜荔枝雞等特色菜品受到了市民和游客的大力稱贊。

　　大四女生小魏是來自云南的一位自助游客，“趕上海南歡樂節，品嘗到海南的美食，感覺很幸運。”小魏說著興奮地拿起手機拍照留念。現場還有不少來自上海、東北的游客，許多游客嘗到富硒菜肴時都豎起了大拇指，來自上海的劉阿姨表示，這是她來海南遇到的最可口的菜肴，“食物以清淡為主，保持了食物的原滋原味，做得很用心。”劉阿姨說。

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