制度保障:
不“單打獨斗”
建可追溯性系統
“食品安全是全世界共同面臨的問題,大家都要互相合作,單打獨斗是解決不了問題的。”支樹平說,為了讓消費者購買到放心滿意的產品,中國政府正在努力建立可追溯性系統,整個產品體系都在致力于建立該系統,包括電子商務也在建立該系統。
從政府層面來講,支樹平說,中國國家質檢總局下一步將從三方面來推進食品安全國際共治:在國際組織中更好地履行義務、發揮作用;加強政府間的合作,履行好中國與世界許多國家簽署的189個食品安全合作協議;推動政府和企業的合作,政府既要把好食品安全關,也要為企業服務好,包括給跨國公司提供必要的便利,使更加優質的食品能出得去、進得來,為全球食品安全提供保障。
而于旭波也表示,食品安全一定要依賴于整個產業鏈的各個相關方。
“用有限的投入去買無限的風險,而非讓一個企業一夜之間化為烏有,這個賬大家是可以算得出來的。”于旭波說。 論壇聲音
食品安全是全世界共同面臨的問題,大家都要互相合作,單打獨斗是解決不了問題的。——國家質檢總局局長支樹平
食品安全一定要依賴于整個產業鏈的各個相關方。——中糧集團總裁于旭波
一種食品出了問題,全球都會受到連帶影響,就猶如過去一個人生病可以一個人去治療,而現在,一人生病全球很多人都要跟著吃藥和治病。——國際食品法典委員會主席佩爾內
食品安全并不只是在出現問題時才去找解決辦法,必須要預防。如何預防,唯有依靠科技,我們必須基于科技。——達能集團董事長弗蘭克·里布
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