陽澄湖大閘蟹開捕。

　　昨天，2016中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節拉開帷幕，一年一度的陽澄湖大閘蟹正式開捕。據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，今年的大閘蟹產量約2100噸，價格較去年漲幅大約為兩到三成。活動現場，還舉行了2016第一簍蟹網絡拍賣善款捐助儀式，2016陽澄湖大閘蟹新版防偽鎖扣也在開幕式上全新亮相。

　　據蘇州市陽澄湖大閘蟹協會秘書長嚴金虎介紹，今年的大閘蟹產量約2000噸，比去年減產15%，價格較去年上漲20%～30%。今年3兩母、4兩公的價格約為200元/斤。據了解，受今年的天氣影響，今年陽澄湖大閘蟹的規格，總體比去年略小一點。根據9月19日的抽檢數據分析，螃蟹平均規格為3.15兩/只，其中雄蟹3.6兩/只、雌蟹2.69兩/只，與去年同期相比約低4.5%。

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