浙江開展“三同”食品防偽溯源展。　張煜歡　攝

　　金燦燦的魚子醬，鮮翠欲滴的綠茶，醇正健康的茶油……在老百姓以往觀念中，這些“高品質”食品大多出現在出口外銷市場。但隨著消費結構的升級，一場“質量革命”已在浙江省打響，與國際市場同樣優質的食品將正式擁有“溯源”系統，并以此“驗明正身”，實現食品安全消費理念的更新換代。

　　19日，浙江同線同標同質(以下簡稱“三同”)食品防偽溯源平臺在浙江杭州正式上線。據悉，該平臺是國內第一個應用于“三同”食品的防偽溯源平臺，集監管機構、平臺服務商、“三同”企業、消費者“四位一體”，建立了從源頭到消費者再到監管部門的全程溯源閉環。

　　浙江開展“三同”食品防偽溯源展。　張煜歡 攝

　　“所謂‘三同’食品是指出口食品企業在同一條生產線上，按照相同標準生產出口和內銷的產品。”浙江出入境檢驗檢疫局副局長陳孟裕表示，當前，國內“三同”食品推廣存在消費者信任度低、企業品牌建設難等問題，該平臺的上線將推動食品出口模式與內銷模式之間的“完整復制”，使優質優價的食品產品在內銷市場得到信任和保護。

　　據浙江出入境檢驗檢疫局食品安全監管處處長虞躍介紹，“三同”食品防偽溯源平臺的使用流程十分簡單，由“三同”企業向監管部門進行備案，隨后平臺通過“一物一碼”將相關信息與“三同”食品綁定，消費者通過掃描二維碼進行信息評價，最后監管部門通過收集信息來對企業進行有效監控。

　　浙江“三同”食品防偽溯源平臺在浙江杭州正式上線。　張煜歡 攝

　　在浙江，以生產沙拉醬而聞名的杭州丘比食品有限公司，就初步嘗到了“三同”食品防偽溯源平臺的甜頭。“自5月21日我們對杭州三家超市相關產品進行防偽溯源落地宣傳以來，銷量較上月有5%至10%的提升。”據杭州丘比食品有限公司供應鏈負責人豐曦介紹，該平臺的上線為企業大大拓展了新的市場空間，并在一定程度上降低了成本風險。

　　截至目前，國內共已培育“三同”示范企業25家(浙江4家)、“三同”企業1180家(浙江62家)，涵蓋產品5000余種。據統計，當前浙江省62家“三同”企業內銷市場總值大約是55億元人民幣，較2016年同比增長約20%，品種170多個，主要為茶葉、蜂蜜、黃酒、水果罐頭和其他休閑食品等。

　　浙江“三同”食品防偽溯源平臺在浙江杭州正式上線。　張煜歡 攝

　　這場“質量革命”給企業帶來巨大利潤增長的同時，也為消費者帶來不小的“紅利”。“對于無正品鑒別能力的消費者，該平臺提供了可靠的第三方商品調查渠道，極大程度保障了消費者的購物知情權。”虞躍表示，對監管部門來說，也可通過平臺與企業、消費者直接建立溝通渠道，實現監管力度的提升加強。

　　“可以說，推進‘三同’建設，是一個多方受益共贏的模式，要爭取在全國進行推廣應用。”陳孟裕告訴記者，接下來還將努力擴展平臺功能，力爭實現食品種類全覆蓋，讓消費者“足不出戶”就能放心享受更多高品質食品，真正實現國內食品安全消費理念升級換代。(完)

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