海口網8月18日消息（通訊員陸建安 吳業強 記者伍鳳妹 攝影報道）18日晚，海口國際食尚美食消費季活動之一湘菜美食文化節拉開帷幕。30家湘菜餐飲企業共69家門店參與本次美食節活動。據悉，活動將持續到9月18日。

　　開幕式現場。伍鳳妹 攝

　　海口湘菜美食文化節宣傳海報。（海南省酒店與餐飲行業協會供圖）

　　活動現場緊扣湘菜文化主題，推出“吃小龍蝦比賽”“湘菜大師教做剁椒魚頭”等互動環節，讓現場群眾品鑒小龍蝦之余，還能獲得湘菜專業人士現場教學。此外，現場還有湘菜餐飲企業特色小吃免費品鑒環節，現場美食飄香，人頭攢動，吸引許多市民、游客參與到湘菜美食文化節活動中，感受湘菜文化，品嘗湘菜美食。

　　小龍蝦比賽。伍鳳妹 攝

　　臘味合蒸。伍鳳妹 攝

　　據主辦方介紹，本次湘菜美食文化節活動將持續到9月18日，30家湘菜餐飲企業共69家門店參與，將聚力推廣湘菜歷史文化，培育海口湘菜創新品牌，拓展海口湘菜市場，為市民、游客帶來一場舌尖與文化交融的湘菜盛宴。

　　據了解，本次湘菜美食文化節是海口食尚美食消費季的一個重要組成部分，也是海口在湘菜領域的一次積極探索，更是海口培育、鞏固“國際美食之都”的一次積極嘗試。早先開幕的瓊菜美食文化節、西餐美食文化節、品牌酒店美食文化節目前線上線下銷售火爆，火鍋美食文化節、休閑美食文化節等系列活動也將陸續啟幕。

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