原標題：市民方便了 游客滿意了 攤主掙錢了
海口夜市人氣旺 點亮城市夜生活
10月4日晚，位于文明東的潮立方美食街屋頂掛滿國旗，為前來用餐的市民游客營造了喜慶熱鬧的氛圍。 本報記者 黃一冰 李天平 攝
晚上八九點，約上三兩好友，上夜市吃點小吃，聊聊人生，好不愜意。
儼然，夜市，已成為海口人生活中不可或缺的部分。
如今，海口夜市乘著城市更新“五化”先行的東風，無論是經營秩序、規模水平、檔次，還是安全水平，都有了很大程度的提升。
夜市滿足市民需求
“來這吃飯不僅交通便利，而且適合集體聚餐。”家住文明東路的市民韓小姐說，放假這幾天晚上都會來夜市品嘗冷飲及小吃，尤其是晚上7點過后，每個攤位前都得排隊，很火爆。
“椰子果凍、椰子芒果糕、椰子飯、菠蘿飯、木瓜雪杏，聽說是新晉夜市網紅小吃。”來自西安的游客符雯雯說，西安也有夜市小吃，不過海口夜市很有海南特色，還有就是這里的小吃品類繁多。
“以前這里地方小，環境也差。”市民李小姐告訴記者， 自海口開展城市更新“五化”先行以來，不僅城市環境變得更美，夜市就餐環境也發生了巨大變化。
“這有一家田螺特別好吃，還有一家炒冰清補涼，里邊的料很足。”家住南沙路的市民劉先生說，金盤夜市小吃和排檔結合在一起，很有特色。
“我感覺金盤夜市非常熱鬧，能夠滿足不同人的口味需求，其中清補涼冷飲特別好吃，讓我印象深刻。”來自長沙的游客張女士說，這次與友人來海口旅游，做了攻略，不少游客建議來夜市品嘗海口特色小吃，其中清補涼是首選。
夜市帶火攤主生意
在海墾花園夜市，前來品嘗美食的市民游客絡繹不絕，餐車攤主也忙得不亦樂乎。攤主呂惠美經營的涼菜餐車生意火爆，她做的黃瓜條爽脆可口、腌菠蘿酸中帶甜，讓人流連忘返。面對每位來客，呂惠美都熱情招呼，臉上始終洋溢著忙碌的幸福。
“政府為我安排了餐車攤位，每月僅需800元租金，不但經營壓力小，而且客流量大，生意不愁。”呂惠美說，這個經營攤位來之不易，她會用心經營。
在海大南門夜市經營陜西涼皮的龐先生說，自己和老伴經營陜西特色小吃已有幾個年頭，現如今，夜市升級改造后，生意非常好。單從國慶前3天來看，每晚涼皮等陜西小吃早早就賣完了。
“自海口開展城市更新工作以來，夜市的變化很大，市民在夜市品嘗美食的同時還可以欣賞夜景，真不錯。”市民李先生說，如今的夜市環境整潔，美食誘人，在此用餐十分舒心。
采訪中，多位攤主告訴記者，海口按照“五化”要求，統一改造升級夜市。不僅環境整潔了，就餐環境舒適了，流動攤販也不再“躲貓貓”了，實現了攤主增收和市民游客享受便利的雙重成效。
夜市設施日益完善
據海墾花園夜市經理趙俊偉介紹，海墾花園夜市原來是一個簡易搭棚營業的燒烤廣場，經過改造后，已變成一個基礎設施完善、功能分區合理、裝修風格一致的觀光型夜市，可容納3000人同時就餐。
金盤夜市經理李先生介紹，金盤夜市升級擴容后人氣特別旺，改造后夜市主要分為小百貨區、兒童游樂區和餐飲區等，另外還新建配套泊車場，極大地緩解了周邊泊車難等問題。
海南大學經濟學教授王毅武表示，通過升級改造，目前海口已建好多個特色夜市，與以前街邊隨處可見的夜市相比，處處透著新鮮和舒適，讓市民和游客吃起來更加酣暢淋漓。
夜市保障舌尖上安全
近年來，結合夜市升級改造和特色夜市規劃建設工作，海口市食藥監局共參與指導了海大南門小吃街、福地美食街、海墾花園夜市等15條夜市街（區）的規劃建設及升級改造工作，有效強化了夜市食品安全監管。
同時，對新建、改建的福地美食街、海墾花園夜市等夜市街（區），海口市食藥監局派遣工作人員上門指導，按照食品安全相關法律規范要求，從規劃布局、裝修涂料、硬件設備設施配備、食品安全管理、從業人員健康管理等方面逐一規范指導，并全程跟蹤落實，確保其符合規范要求，全力保障市民游客舌尖上的安全。
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