海口網5月20日消息（記者鐘圓圓）20日，海口市中小學校食品追溯信息化管理工程啟動暨“信易食安”海口智慧溯源系統上線儀式在海口市一中高中部舉行，計劃在2019年底前將全市公辦學校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統平臺管理，實現食品來源可追溯、食品去向可查證、安全責任可追究。

　　據海南源圓科技有限公司相關負責人表示，該項目采用的“信用+溯源”創新追溯模式，不僅能加強食堂食品供應來源的管理和監督，同時加強了對食品供應商的信用信息管理，達到供應商“誠信經營”管理目標，體現“食品溯源，信用為先”的管理理念，使學校能夠對食品采購流程及供應商信息進行管理，從而有效降低食品安全風險隱患。

　　在本次啟動儀式上，食堂經營方負責人、食品原料供應商宣讀并簽署了食品安全承諾書，承諾誠信經營、安全經營。按照規劃，市教育局將力爭在2019年底前將全市公辦學校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統平臺管理，并逐步引導民辦教育機構參與食品安全追溯體系建設，構建良好的食品安全社會共治氛圍。

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