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“因為不在醫(yī)學(xué)寄生蟲的范疇，目前這個病例很難斷定是否是因為吃了什么東西導(dǎo)致的，但目前的寄生蟲病絕大多數(shù)都是食源性的。”顧炯告訴記者，生活水平改善以后，很多人的飲食習(xí)慣發(fā)生了改變，“以前大家基本上都是吃熟的，現(xiàn)在接觸的生食越來越多，比如生魚片之類的，還有些涮菜。”
如果像大多數(shù)寄生蟲一樣是吃進(jìn)去的蟲子，怎么會從肺里面出來呢？市第一醫(yī)院大內(nèi)科主任劉加良介紹，蟲子會隨著血液、淋巴液循環(huán)，從腸胃道跑到肺里面，“這個蟲子還比較‘溫柔’，有的蟲子把肺部血管弄破，會導(dǎo)致大咳血，厲害的還會漫游到腦子，形成腦部的寄生蟲病，有的還會鉆到皮膚里，非常可怕。”
同時，劉加良也表示，隨著社會發(fā)展，農(nóng)村喝上自來水以后，30年來寄生蟲病總體顯著減少，但現(xiàn)在飲食習(xí)慣逐漸發(fā)生改變，有些人追求所謂的回歸自然，食用生的蔬菜，進(jìn)行野外燒烤等，導(dǎo)致寄生蟲病又開始蠢蠢欲動。
吃進(jìn)去的東西
最好都煮熟了
“肝吸蟲、肺吸蟲、絳蟲、弓形蟲、姜片蟲，都是現(xiàn)在比較常見的寄生蟲。”顧炯介紹，肝吸蟲的成蟲寄生在膽道里，生的淡水魚可能攜帶，“實際上火鍋里或者水煮魚、酸菜魚里的魚片沒有熟透，感染源就會存在。有肝吸蟲病的人患膽管癌的概率比沒有肝吸蟲病的人高好幾倍。”
另外，肺吸蟲主要存在于蟹、龍蝦等淡水甲殼動物中；絳蟲主要存在于豬肉、牛肉、羊肉里；羊肉里可能還有弓形蟲；姜片蟲在荸薺、涼拌菜等植物性食物中會有。
感染這些寄生蟲的共同點就是吃了沒有煮熟的這些食物。因此，劉加良建議，蔬菜還是要燒一燒，煮熟了之后再吃；水果要用流水清洗，實在壞了不要吃，有些有蟲眼但還可以吃的盡量把不好的部分削掉多一些；年紀(jì)大的人可以將蘋果等不容易消化的水果煮來吃；牛肉、羊肉等肉類一定要熟透了再吃。此外，飯前便后洗手等生活習(xí)慣也是很重要的。
