????近些年來，光明乳業的丑聞可謂不斷。最新的丑聞發生在昨天(9月8日)。據光明乳業自己的官方網站稱，由上海乳品四廠生產的220毫升裝的光明小口瓶鮮牛奶發生“酸敗”現象，味道怪異，已接到上海本地多個地方近千個光明乳業訂戶的投訴。

????按照光明乳業的自我宣傳，220毫升裝的小口瓶鮮牛奶是光明新鮮瓶的系列產品之一，這種小口瓶鮮牛奶的特點是“每日全程低溫直送”，奶站將鮮奶直接送到安裝在訂戶家的奶箱內，訂戶每天都能喝到新鮮的牛奶。然而，昨天的現象表明，光明乳業的生產管理鏈條，存在著非由消費者發現而無以自我察覺的紕漏。因此，這起由產品質量問題引發的公共安全事件表明，光明乳業應當在自我宣傳中，將“訂戶每天都能喝到新鮮的牛奶”這句話中的“每天”兩個字收回。

????對于這次丑聞，光明乳業的回應是：該批次產品從工廠下線后集中存放于大冷庫，為滿足當天的送奶上門服務，在配送前進行移庫的過程中，因車輛溫度沒達到標準導致其中部分產品發生酸敗。當然，對這種說法，人們盡可暫且存疑。

????按照光明乳業的承諾，220毫升裝小口瓶鮮牛奶的特點是“每日全程低溫直送”。這里所謂“低溫直送”，應該就是指瓶裝鮮奶由低溫貨車進行配送運輸；而“每日”的說法，應該是指貨車在配送鮮奶時，“每日”的溫度都應該保持在足夠使鮮奶保鮮的低溫溫度。如果光明乳業的承諾為真，那么，光明乳業針對此次丑聞的解釋就必定有假。

????試問，此次“酸敗”瓶裝奶的用戶分布在諾大上海的各個行政區域，只在一天之內，僅投訴的用戶就多達952個，而如果光明乳業的“每日全程低溫直送”的配送貨車不是一輛的話，那么，光明乳業何以在同一天把所有配送車輛的溫度都調高到致鮮奶“酸敗”的程度？或者，如果這些貨車的溫度不是被有意調高的話，那么，光明乳業的配送車輛怎么可能在同一天出現同樣的“高溫”問題，把“每日全程低溫直送”變為“今天全程高溫直送”？

????可見，所謂“在配送前進行移庫的過程中，因車輛溫度沒達到標準導致其中部分產品發生酸敗”的說法，疑點甚多，幾不可信。這種說法，使真問題蒙塵，讓配送貨車蒙冤。而真問題則正在光明乳業的生產管理環節。光明乳業把鮮奶“酸敗”問題推給一個受人操縱方可動作的機械裝置——貨車，其意正是要掩蓋其不用“初步分析”就可知道的問題。當然，這種問題也必定無疑是會引發消費者“恐懼”的問題。

????事情至此，人們也就清楚了為什么光明乳業總裁郭本恒會在中國乳制品工業協會第18次年會上說出有關“抽死人”的一番話。而這次上海地區“酸敗”鮮奶事件發生后，上海市質監局已明確表示將對光明乳業的生產廠家進行調查。確實，對這樣的丑聞，對光明乳業這樣的企業，不調查、不抽查，怎么得了！

????正是在其總裁郭本恒所抱怨的密集抽檢中，光明乳業的丑聞仍然不斷。僅今年6月以來，就有安徽省潁上縣部分學生食用光明乳業配送的牛奶后，引發大量學生嘔吐事件；清洗設備用堿水滲入優倍牛奶事件；光明奶油和50%減脂芝士片菌落總數超標事件。如此密集的丑聞，出現在一家企業內，并頻頻引發食品公共安全事件，足見其生產與管理漏洞百出，足見其所抱怨的密集抽查對光明乳業生產與管理沒有產生任何促進作用，由此也足見其對消費者不負責任的心態。

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