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海南島的風味菜式非常豐富,不止一味,其中以四大名菜最為著名,怎么吃才“最正宗”?一起來看看吧!
   
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“恰飯”啦!試試海南四大名菜“最正宗”吃法

海口網 http://m.8x8x7.com 時間:2021-02-09 14:39

海南島的風味菜式非常豐富,不止一味,其中以四大名菜最為著名,怎么吃才“最正宗”?一起來看看吧!

文昌雞

文昌雞出自海南文昌市,是海南最負盛名的傳統名菜。也是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。

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文昌雞列為海南“四大名菜”之一,而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。

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海南人認可的吃文昌雞最正宗的吃法,就是白切。白切的文昌雞,肉質細膩光滑的皮嫩而Q彈,沾點特制的汁,人間極品。

和文昌雞一同馳名的還有雞油飯。雞油飯是用雞油蒸出來的,粒粒飽滿,晶瑩剔透,帶有雞油的香,油而不膩。雞肉、蘸汁、雞油飯一起搭配起來,人間美味。

[來源:南海網] [作者:] [編輯:羅薇薇]
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