工信部和農業部日前聯合發布《糧食加工業發展規劃（2011-2020年）》，明確了今后十年糧食加工業發展目標，到2015年糧食加工業總產值達到3.9萬億元，2020年達到6.9萬億元，年均增長12%，效益不斷提高。

　　據了解，2010年糧食加工業總產值為2.6萬億，這也就意味著，按照規劃目標，十年內糧食加工業產值將是目前水平的逾2.5倍。規劃還提出，“形成一批銷售收入100億元以上的大型糧食加工企業集團，建成一批糧食加工產業園區，培育一批知名品牌”。

　　事實上，對于扶持和培育大型糧食加工企業集團的目標，此前發布的《食品工業“十二五”規劃》更加明確，到2015年，將形成10個銷售收入100億元以上的大型糧食加工企業集團。

　　為了企業能夠做大做強，此次規劃指出，培育壯大龍頭企業，合理引導企業兼并重組，適度提高產業集中度，發展擁有知名品牌和核心競爭力的大型企業，改造提升具有創新能力的中小型企業。

　　為滿足糧食消費需求，規劃指出，要確保2015年和2020年口糧供給不低于5150億斤和5050億斤，飼料用糧不低于4000億斤和4550億斤，嚴格控制玉米深加工占玉米消費總量的比例。

　　為促進產業發展，規劃指出，要加強產業政策指導，依法淘汰落后產能，建立落后產能退出機制，保持合理的糧食加工產能結構和規模，盡快制定稻谷、小麥、飼料等糧食加工產業政策以及準入條件，明確行業進入門檻，防止加工產能盲目擴張和無序競爭。

　　此外，規劃還表示，將會加大財稅支持力度和金融支持力度，增加對科技創新的投入。

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