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東北單親媽媽海口騎樓小吃街賣香辣蟹 月售10萬

海口網 http://m.8x8x7.com 時間:2012-04-12 12:48

  海口網4月12日消息??單親媽媽在海口騎樓小吃街無本創業賣香辣蟹等小吃,月平均營業額10多萬元,基本穩居月銷售冠軍;還有另一對小夫妻倆聯手創業,從小工到老板檔口越做越大,他們都是海口騎樓小吃街的檔口老板,他們是怎么獲得成功的呢?近日,記者來到海口騎樓小吃街,采訪其創業故事。

  東北單親媽媽來瓊創業

  當記者來到海口騎樓小吃街的檔口“湖仔香辣蟹”時,鋪面上所擺放的香辣蟹、香辣小龍蝦、炒田螺等各色小吃吸引了不少市民購買,店里的3名店員也是忙得不可開交。

  檔口老板顏景艷是遼寧人,3年前來海南。聽說海口騎樓小吃街開業招商,在2010年,她帶著自己所做的香辣蟹給負責人品嘗,美味的香辣蟹給負責人留下深刻印象。“需要什么工具你列個單,我們給你置辦。”顏景艷說,當她聽到負責人的話,真是高興。只需技術就可“零成本”創業,對于苦于籌不夠創業資金的她來說太重要了。

  隨后,顏景艷開始了她的檔口小老板生活。開業第一天,僅在下午3個小時內,她就賣了2千多元。“海口騎樓小吃街統一幫我們采購醬料,還隨時抽檢,如果食物擺放不合理也隨時提醒我們。”顏景艷說,她的店里現在的生意很好,有8名員工,還增加了泡菜、麻辣燙等許多品種。更厲害的是,顏景艷的檔口月平均銷售額10多萬元,幾乎每月都是銷售冠軍。

  作為一位單親媽媽,獨自帶著女兒打拼開始很是艱難,可在騎樓小吃街創業的成功,讓顏景艷一家生活徹底改變了。“媽媽能干,現在她的女兒正準備要出國留學了。”一位員工笑著說。

  夫妻聯手創業以檔口為家

  檔口“伍媽記面館”的老板是李家利和妻子劉昌群,這對夫妻將全身心都投入到了騎樓小吃街的這個檔口,丈夫做麻辣燙,妻子做酸辣粉。37歲的李家利是四川人,談起自己的創業故事,李家利侃侃而談。

  “我來應聘時開始先當小工,那時每月才1千元左右。”李家利笑著說,他一家人來海南旅游,聽說海口騎樓小吃街開業在招聘,他就來應聘了。隨后,李家利踏實能干,吃苦耐勞深受騎樓小吃街負責人的欣賞,將李家利升為師傅,隨后李家利也叫來妻子一起合作。在去年6月,李家利在公司的建議下開始轉型,承包一個檔口當起小老板。

  李家利的檔口在過年時月營業額高達18萬多元,平時月平均銷售額11萬元左右,這小小的成功也讓李家利夫妻倆更加堅定了干一番事業的決心。“多虧了這里的領導平時對我們的關心和照顧,我們才能干得這么好。”李家利說,平時檔口老板只需要認真做好美食,服務員、洗碗筷等事項全部都是騎樓小吃街負責安排,這是他創業順利的重要原因。

  來到騎樓小吃街創業的1年多時間里,責任感極強的李家利從沒休過一次假,“我和妻子都放不下檔口。”李家利笑著說,他的妻子一直在店里干活,直到生產前的3天才入院。

  盼有技術的市民來創業

  海口騎樓小吃街的相關負責人告訴記者,自從“愛心扶持創業創業改變生活”大型創業公益項目開始報名,扶持培養100個創業小老板的消息一發布,陸續有不少市民報名想創業,但是其中大多為沒有技術的人,騎樓小吃街鼓勵一些有技術、想干一番事業的國內或是海南島內的有志市民趕緊來報名。

  報名電話:66220966、66109001;郵箱:haikouqilousnack@163.com

[來源:南國都市報] [作者:王燕珍 王曉婷] [編輯:謝軍輝]
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