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　　?？诰W11月5日消息? 康熙年間，中國開放海禁，恢復瓷器出口。這時，重返歐洲的景德鎮瓷商發現，他們面對的市場竟已是日本瓷器的天下，中國傳統樣式瓷器反而難以打開銷路。不過，當時的日本瓷器也有其致命的弱點。

　　出水的海瓷中，有一些青花紋飾像明代風格、而底足和胎卻像康熙風格的器物與殘片。一直以來，圈內都把它們定為康熙仿明外銷瓷。近日，我國著名水下考古專家栗建安，在參觀位于海南省海口市體育館一樓的海藏民間博物館時認為：這可能是日本伊萬里風格青花瓷。這一點撥，使許多海瓷藏家豁然開朗。

　　“有田燒”，因仿成名的伊萬里瓷

　　曾經風靡歐洲的瓷器，是西方認識中國的載體。但值得一提的是，歷史上的歐洲瓷器市場，也并非總是中國一家獨大。

　　在明末清初中國社會動蕩、經濟衰退的近100年里，中國的近鄰日本仿制中國瓷器，并融入日本獨特的文化和技術因素，在歐洲市場盛極一時。這種瓷器就是日本名瓷——伊萬里瓷，日本稱“有田燒”。

　　“有田燒”是指日本九州佐賀縣有田町所生產的瓷器，是日本最早的瓷器。當年出口到歐洲的“有田燒”都是從佐賀縣伊萬里港裝船出海的，所以在歐洲的品牌就成了“伊萬里”，伊萬里瓷的名稱就由此而來。

　　有田是日本最早開始生產瓷器的地方。16世紀末，日本的豐臣秀吉發動侵略朝鮮的戰爭，盡管豐臣秀吉由于死在出征的路上而未能實現占領朝鮮的野心，但日本軍隊還是從朝鮮擄回了大批工匠。陶工李參平就是其中一人。李參平在有田泉山一帶發現了可以制作瓷器的磁石礦，在1616年前后，為日本燒制出第一批青花瓷，從而拉開了日本瓷器生產史的序幕。此后，有田地區的窯業開始迅速發展，并逐步納入官辦，在官方的嚴格管理之下，有田開始確立了以瓷器為中心的生產體系，產品也開始從簡單的樣式向模仿中國瓷器的款式轉變。

　　到了17世紀中期，即中國明末清初之際，日本的“有田燒”迅速發展壯大，中國卻先后因為朝代更替的動蕩以及清政府實行海禁而無法正常出口瓷器。于是原本專門外銷中國景德鎮瓷器的荷蘭東印度公司開始將仿制景德鎮瓷器的日本“有田燒”作為代替品出口到歐洲。

　　1659年，“有田燒”也就是“伊萬里”瓷，正式打入歐洲市場。隨后的30年里，每年都有上萬件“有田燒”銷往歐洲。

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　　歐洲市場，“師生”之爭

　　到康熙年間，中國開放海禁，恢復瓷器出口。這時，重返歐洲的景德鎮瓷商發現，他們面對的市場竟已是日本瓷器的天下，中國傳統樣式的瓷器反而難以打開銷路。

　　不過，當時的日本瓷器也有其致命的弱點：從17世紀中期到18世紀中期的日本“有田燒”仍然沿用著朝鮮傳來的落后燒制技術，工藝遠不如中國發達，其成本控制也不及中國?！坝刑餆钡母G具不是由耐火土而是用瓷土制作，不但成本高，不耐用，而且不能充分利用窯室內的空間。這不僅浪費了大量的窯室空間和燃料，產量上不去，而且廢品率也比較高。

　　深諳此中奧妙的景德鎮瓷商為了奪回市場，吸取日本仿制景德鎮瓷的營銷經驗，在最初階段也采取仿制伊萬里瓷的策略，這些也被稱為“中國伊萬里”的中國瓷器，由于更先進的工藝形成的規?；a，迅速憑借質優量大成本低的優勢搶占了日本伊萬里瓷的市場空間，并再度帶動中國青花、粉彩瓷的出口，終于在十八世紀五十年代將日本瓷器徹底擠出了歐洲市場。

　　伊萬里瓷退出歐洲以后，景德鎮瓷商逐漸停止“中國伊萬里”的生產，研發出更先進的彩瓷制造工藝，并最終在十八世紀中后期創造了中國瓷器出口的最高峰。

　　日本伊萬里青花，與中國清康熙時期景德鎮窯仿伊萬里瓷的“中國伊萬里”青花，造型雖然相似，但無論原料還是燒造工藝都存在許多不同之處。

　　在原料上，伊萬里青花盤使用的是日本有田地區開采的瓷土，其耐火度比景德鎮原料低，因此在燒造時容易產生胎體變形或器底塌陷等現象。燒成后，需要打掉支釘，從而留下了數量不等的支釘痕。而清康熙時期的景德鎮窯青花盤，無論大盤、中盤還是小盤，盤子的底部均不見有支釘痕，而且胎體堅實，沒有變形或塌底

　　等現象。由此，是否帶有支釘痕，成為伊萬里青花盤與康熙青花盤的重要區別之一。

　　紋飾，島國異樣文化

　　最初的伊萬里青花紋飾雖然均以中國青花為參照系，但大多筆調粗放，畫法寫意，構圖疏朗，點到即止。

　　進入十八世紀以后，日本青花在仿制大潮中逐漸成長，紋樣日趨復雜，特別是日本南宗畫派的畫家，把中國梁武帝時代宮廷畫家張僧繇所創“沒骨”技法運用到青花瓷繪中，構圖嚴謹、繪畫工致、技藝嫻熟的紋飾，將日本伊萬里青花推向一個新的高度，其中最有特點的就是模仿中國外銷瓷的“芙蓉手”。

　　“芙蓉手”指明晚期采用分格開光裝飾的青花盤，因盤邊的分格很像芙蓉花瓣，因此用之來命名。更有甚者，有些伊萬里青花上還題“大明成化年制”“大明嘉靖年制”“大明萬歷年制”年號款和“富貴長春”等吉祥款，這些日本生產的青花盤和中國產品非常像，魚目混珠，令西方人難辨真偽。

　　日本陶瓷學家曾經斷言，被稱為“有田燒”代表的“柿右衛門”染付，簡直就是景德鎮青花瓷的翻版。這種出于商業利益的亦步亦趨的模仿，也反映了日本青花瓷和中國青花瓷的淵源關系。

　　中國傳統的圖案同樣備受日本人喜愛。這一特點在青花紋飾上也有所體現。諸如龍鳳呈祥、喜鵲登梅、牡丹富貴、松鶴延年、兔守桂樹、魚躍龍門、三羊開泰、燕飛春來、虎嘯山林、蝶戲花叢、寒江獨釣、竹林品茗、壽星送桃、天馬行空等題材，但表現手法上存在細微差別。日本青花山水紋，構圖比較隨意，不太講究開合，皴法也很單一；所繪遠山大多相互獨立，如同漂浮在海上的島嶼；特別是喜歡用中國青花少見的水波紋、魚網紋和旋渦紋，不經意中流露出一個島國異樣的文化內涵。只要仔細觀察，總能從中嗅出些許“夷”味。

　　其實在級別較低的古董交易之中我們常見的一種日本瓷器是：看上去與中國某名窯風格有相似之處，但是你又覺得這種相似之中還是有那么一點別扭，那么你翻過來看底下的題款，很有可能看到的是幾個寫的歪斜的中國字。從歪斜的程度就可以推斷，這很有可能就是日本當年仿造中國的伊萬里瓷。