今年3月14日，南國都市報推出“3·15”特別策劃，派出幾路記者對海口大英路四川酒家、尊寶披薩西餐廳、海山城火鍋店多家餐館的廚房重地進行了“臥底”暗訪，發現福爾馬林泡牛百葉、發芽土豆炒土豆絲、青椒不洗切了直接下鍋等觸目驚心的現象(詳見本報3月14日6、7版《這種廚房做的菜你還敢吃嗎？》報道)。

　　隨后，經送檢，從“海山城火鍋店”查處的牛百葉中含有非法添加物——甲醛。今年5月，因涉嫌銷售有毒有害食品罪，海口市美蘭區公安分局對海山城火鍋店立案調查，火鍋店老板姚某被公安機關逮捕。12月21日，海口美蘭區人民法院對此案進行一審判決，以生產、銷售有毒、有害食品罪判處姚某有期徒刑1年6個月，并處罰金5000元。姚某暫時未表示要上訴。

　　姚某今年53歲，是海南文昌人，高中文化。2009年初，姚某在海口市美蘭區大英山街開辦了海山城火鍋店。2012年2、3月期間，姚某在經營的海山城火鍋店內，將從市場上采購回來的牛百葉用福爾馬林(甲醛的水溶液)進行浸泡，用于保鮮，并將浸泡過的牛百葉賣給顧客食用。今年3月，南國都市報記者在對海山城火鍋店廚房重地進行暗訪時，發現該火鍋店用福爾馬林浸泡牛百葉，并在3月14日對此事進行曝光。

　　3月14日、15日，海南省食品藥品監督管理局稽查局、海口市食品藥品監督管理局、海口市食品藥品稽查支隊、美蘭區和龍華區食品藥品監督管理局和衛生監督所、大英工商所以及海府派出所聯合執法，對曝光的3家餐館進行查處。其中，執法人員在海山城火鍋店內查處了疑似用非法添加物浸泡的牛百葉，當場繳獲白色牛百葉1000克、淺褐色牛百葉1000克。經鑒定，從海山城火鍋店繳獲的白色牛百葉和淺褐色牛百葉均檢出甲醛成分。據悉，這是國務院食安辦等九部門出臺“食品故意非法添加追究刑責”以來，我省在嚴厲打擊食品非法添加行為專項行動中，查處的首例食品非法添加物案件。

　　3月28日，公安民警在姚某位于海口的住處將其抓獲。5月4日，姚某被逮捕。

　　11月16日，美蘭法院開庭審理此案。庭審中，海口美蘭檢察院指控，姚某的行為已觸犯《中華人民共和國刑法》第144條，應當以生產、銷售有毒、有害食品罪追究被告人的刑事責任。姚某辯稱，其只是在海山城火鍋店被查封的前一天用福爾馬林浸泡過牛百葉，其他時間并沒有這樣做。

　　經審理，美蘭法院認為，姚某在銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料福爾馬林，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。公訴機關指控的犯罪事實清楚，證據確實、充分，指控罪名成立。姚某的辯解與事實不符，該院未予采納。

　　法規鏈接刑法第144條規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰，即處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產。

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