對話·林擁軍

　　嚴格評估轉基因食品

　　京華時報：雖然有專家一再表示，既然國家已經給轉基因水稻頒發了安全證書，就要相信它是安全的，但很多民眾仍不相信，有疑慮。

　　林擁軍：這與政府公信力有關，現在很多老百姓對政府說的偏不相信，對道聽途說來的一些東西反而相信，這是很奇怪的一種心理。

　　京華時報：農業部生物技術安全管理辦公室表示對轉基因產業化要系列推進，根據研究進展、社會接受程度等，優先發展經濟作物和間接食用作物，這是因為糧食作物風險更大嗎?

　　林擁軍：這在科學上是不合理的，應該成熟一個發展一個，這么做考慮的不是科學的安全問題，而是社會接受度問題。其實我們早已在食用轉基因食品，像大豆油。

　　京華時報：為什么至今全世界還沒一個國家實現轉基因水稻商業化種植，中國人為什么要率先做“白鼠”?

　　林擁軍：水稻主要在亞洲種植，而全世界水稻研究中國是最好的，過去日本、印度比我們好，現在已經超過他們，我們科學長期落后，如今為什么不能走到別人前面去，做吃螃蟹的人?

　　事實上美國已經批準了一個轉基因水稻的安全證書，可以商業化種植，但美國水稻需求量少，而公司要有利潤，沒有推廣價值就不干。

　　京華時報：當初推轉基因棉花是因為蟲害太嚴重，現在轉基因水稻有這種緊迫需求嗎?

　　林擁軍：對水稻來說，80%的農藥應用于防蟲，農藥殘留問題你說不緊迫，我覺得那是說假話。轉基因水稻中轉基因蛋白的含量非常低，只占百萬分之幾，而且這種蛋白已經被很多國家包括我們自己吃了證明對人無毒，反而質疑安全性，而農藥殘留的問題卻很少有人質疑。

　　京華時報：您和一些“反轉”人士交流過嗎?

　　林擁軍：有些人很頑固，很難說通，包括一些官員，接觸了很多網上負面的東西，根深蒂固，也要給他們做科普，不厭其煩解釋給他們聽。我覺得真正的專家，在研究方向內的事兒才敢說話，我雖然學分子生物學，但是搞水稻的，讓我說玉米的事我就不是專家，但現在有些搞經濟、歷史、軍事的人都敢說轉基因是怎么回事兒，這是既不嚴肅也不科學的一個態度。

　　京華時報：您覺得對普通老百姓做轉基因科普有難度嗎?

　　林擁軍：是有難度。有個醫生問我，你把基因從細菌里拿出來，轉到水稻里面去，那么這個基因會不會從水稻里面跑到我們人體里面去?我很驚訝，一個學生物的醫生會提這個問題。我們每天吃了多少基因啊，蔬菜、肉類里面都是細胞，含有大量基因，都會跑到我們人身上嗎?我們實驗中要提取基因植入到水稻里面去，這是很困難很困難的，要用特殊的方法。

　　我一直強調轉基因技術本身不存在安全不安全的問題，只是一個技術，是中性的，但轉基因產品確實存在一定風險，并不是所有轉基因產品都是安全的，有人可能會植入一些不應該植入的東西，讓基因表達引起對人的損傷，所以評估再怎么嚴格我都認同，特別是食品。

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