韓國泡菜。

　　國際在線專稿：據韓國《中央日報》10月24日報道，韓國文化財廳23日表示，象征著韓國傳統文化的越冬泡菜有望被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。

　　報道稱，對韓國提交的“泡菜與越冬泡菜文化”入遺申請，教科文組織世遺委員會下屬審查委員會的評價是“建議列入”。這一評價意味著今年12月在阿塞拜疆首都巴庫舉行的第八屆非物質文化遺產委員會會議上，如果沒有意外情況，泡菜文化將被列為人類非物質文化遺產。

　　如無意外，越冬泡菜將成為繼江陵端午祭、板索里（韓國清唱）、宗廟祭祀之后，韓國的第16項非物質文化遺產。

　　韓國文物廳2011的問卷調查顯示，95%的韓國人一天至少會有一餐會吃泡菜，64%的韓國人一日三餐都會吃泡菜。