《爾雅》里一句：“食色，性也！”將飲食上升到了一個理論高度。吃貨，古而有之，為今日更甚。食材的極大豐富及烹飪技法的全球推廣，讓現(xiàn)代人感受到了前所未有的美食享受。今天，中國人可以在舌尖上感受到人類從古至今所推崇的所有美味。

　　新華網(wǎng)特推出“中國美食地圖”系列，用一張張圖，一列列數(shù)據(jù)，一頁頁美食來描繪五味雜陳、色味俱佳的中國美食地圖。(策劃：馬璐璐設(shè)計：殷哲倫)

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