單個的迷你月餅較受消費者歡迎。 記者 石中華 攝

　　海口網8月20日消息（海口晚報全媒體記者李銀）中秋尚未到，月餅“硝煙”已起。記者走訪海口市場發現，從8月初開始，各大餅屋、酒樓的月餅已經提前陸續上市。記者注意到，今年的月餅包裝簡單，而且價格很親民。此外，中秋節的禮盒也紛紛打出實惠裝，百元左右禮盒成為主打，但由于中秋節還有一段時間，購買月餅熱潮還未來臨。

　　月餅價格親民

　　在家樂福、大潤發等超市，月餅禮盒已經全面鋪貨。記者注意到，月餅禮盒雖然都包裝精美，但價格卻是走平民路線，往年的豪華禮盒已經很難尋找到。在家樂福南亞店月餅專區，散裝迷你月餅每個7-8元，每盒300元以下的平價禮盒是銷售主流。

　　記者走訪多家酒店、酒樓了解到，今年的月餅價格與去年相比基本持平，某些中低檔月餅的價格甚至還有一定幅度的下降。海口國商酒店前臺工作人員告訴記者，今年行情不太好，酒店已將剛上市的月餅推出5折促銷優惠，月餅零售價格多維持在每盒84-250元不等。

　　網購月餅火爆

　　網購方便、快捷，越來越多的年輕人已選擇在網上購買月餅送給不在身邊的親友。記者在淘寶商城搜索“月餅”，共找到30余萬件寶貝，其中，16-105元價位的禮盒月成交量銷達上百件。

　　自制月餅近來掀起熱潮，因此，月餅模具也成為最近網購的熱門。記者瀏覽淘寶上的店鋪發現，近一個月內月餅模具銷量迅速增長，有些商家還提供模具圖案。

　　注重品牌建設

　　海南盛香食品有限公司負責人朱深德告訴記者，受市場行情影響，今年各大品牌月餅銷售情況并不樂觀，商家的利潤越來越低，除了不敢輕易提價外，商家也是紛紛推出各種折扣、低價等優惠吸引客戶眼球。

　　“月餅市場的暴利時代已經結束了，光靠月餅實現不了企業的長期發展。”朱深德說，未來，新興品牌月餅商必須根據自身產品進行轉型，在沒有月餅訂單的條件下，要轉向其他食品領域的生產，這樣才能改變單一的生產線。

　　本土月餅在我市受到歡迎，不過卻未能沖出海南走向全國，甚至連島外銷售的品牌都少有形成，這其中的原因是多方面的，除了自身創立品牌所遭遇的最大瓶頸，即小作坊式的生產模式之外，與其單一的口味、平民化路線不無關系。

　　由于缺乏現代的經營理念和品牌意識，本土月餅充其量只能稱為一種特產而不是一個品牌。對于本土月餅的品牌建設問題，業內人士認為，如果將本土月餅僅是套上華麗的包裝，當作一個品牌推向全國的話，那很難保證本土月餅不“變味兒”。

　　朱深德表示，月餅市場仍有前景，居民消費不斷增長，中國人在中秋節肯定會吃月餅，剛需仍是存在的。“傳統食品廠家要想得到轉型，必須不斷創新，拓展新業務板塊。”他說。

?

?

相關鏈接：

?

• 1
• 2
• 下一頁
• 全文閱讀