海口網2月4日消息（海口晚報全媒體記者 林韋瑋 實習生 王秋芳）民以食為天，食以安為先。食品安全工作事關群眾飲食安全和身體健康，是構建和諧社會的一項重要內容。隨著社會經濟的快速發展，農民生活水平不斷提高，對飲食的需求也日益增大。各類商家也紛紛把目光瞄準農村這一巨大的消費群體和市場，這無疑給農村食品安全工作帶來無形的壓力，也給相關部門提出了新的監管課題。對此，政協委員顧建中認為農村食品安全監管應向規范化和制度化邁進，實現全方位，無縫隙監管。

　　顧建中認為，現在農村存在的食品安全包括：衛生條件差，無經營資質，食品防護設施缺乏，食品進貨渠道不明晰，難以追溯等問題；“三無”產品和仿冒、假冒產品盛行，農村食品銷售場所存在銷售過期、無廠名、無地址、無生產日期的食品；種植和養殖過程中存在用藥不科學、不準確地現象，給作物、畜禽帶來藥物殘留隱患等。

　　他分析，造成上述食品安全問題的主要原因是有六點，一是農民食品安全知識缺乏，自我保護能力差造成問題食品泛濫；二是缺乏科學使用農藥、獸藥的技術知識，農戶知道治病而防病意識薄弱，在作物、畜禽得病后憑傳統經驗或借助于書籍、報刊或經營戶給藥，造成用藥不科學、不準確；三是價格低利潤高驅使農村食品經營者傾心"三無"食品，出現了"假貨比真貨賣得快"的“劣幣驅良幣”的不正常現象；四是區域管理不到位，致使許多食品處于“免檢”狀態，一定程度上縱容了假冒偽劣食品的泛濫；五是存在執法不嚴、違法不究的現象；六是投訴索賠難度大，農民權益遭到侵害時難以討到公道等。

　　顧建中建議，應抓好宣傳，提高農民消費者食品安全意識及法律意識，針對農村消費者文化素質普遍較低，無法辨別食品質量優劣與真假的問題，政府各職能部門應通過電視、廣播，宣傳牌、宣傳單、條幅等方式宣傳食品安全知識，從而不斷提高農村消費者的食品安全意識。同時，要加強種植養殖業監管，大力發展綠色食品，切實保障農產品的質量安全，普及科學用藥科學常識。

　　顧建中還建議相關職能部門加大對農村市場的監管力度，把監管執法重心向農村下移，建立健全農村食品安全監管體系，進一步加強食品生產經營企業負責人和從業人員的培訓教育，加強政府監督和社會監督并舉，增設便民投訴點（站），鼓勵農民舉報制假售假行為，保證快捷處理農村消費投訴，并通過媒體及時曝光，讓制假售假行為在農村成為人人喊打的"過街老鼠"。

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