據韓國《國民日報》11日報道，韓國中東呼吸綜合征(MERS)疫情持續擴散，韓國民眾的不安心理也持續增加。最近MERS疫情顯示，容易染病并死亡的大部分都是年老體弱的老年人，因此如何提高自身免疫力成為韓國民眾熱衷的話題。最近不僅是各種個人衛生用品熱銷，各種提高免疫力的保健食品也備受推崇。

　　最近韓國大型超市的生姜、紅薯、鮭魚、泡菜等有助于增強免疫力的食品深受消費者青睞，銷售趨旺。根據易買得10日發布的一份數據顯示，6月1日-8日，生姜的銷量較MERS疫情發生前的3周前增長10.8%，同期，紅薯、鮭魚和泡菜的銷量分別增長了11.5%、26%和12%。

　　韓國民眾普遍認為，生姜能促進免疫細胞活動;紅薯富含胡蘿卜素和維生素A，能夠增強人體免疫力;鮭魚含有歐米茄-3脂肪酸，能有效提升免疫力;泡菜等發酵食品則能夠抑制體內有害細菌的繁殖。

　　據悉，在中國當年爆發非典時期，韓國也曾有報道稱泡菜可以抵抗流感病毒。

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