針對揚州挑戰“最大份炒飯”吉尼斯世界紀錄引發的媒體報道，揚州市旅游局組織相關單位對該活動進行核查了解。25日，官方通報稱：確有總重量約150公斤左右炒飯被送至養殖場處理，其余的炒飯在活動當天(23日)已經按原計劃送到接收單位，相關的接收單位都出具了接收和食用情況的書面報告，并報吉尼斯備案。

　　針對網絡上對“4噸揚州炒飯破紀錄后裝垃圾車”的言論，經過核查，真實情況是：活動舉辦方籌辦方案中對活動后炒飯成品的回收作了明確安排，計劃將所有成品送到有關企業和學校給職工和學生食用。在實際活動舉辦過程中，發現有部分成品因存放時間超過4小時，不適宜食用，將這部分炒飯送至養殖場處理，總重量約150公斤左右，也就是網上流傳的工人用鐵鏟將炒飯裝進貨車的圖片。

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