廚藝大賽現場，大廚們各顯身手。

領導嘉賓們評點參賽選手的美食作品。

　　海口網12月12日消息（記者袁宇 胡振興攝影報道）12月12日上午，2015年海南烹飪技能大賽暨海南農產品加工技能擂臺賽在海口國際會展中心開賽。300多名來自省內各市縣的參賽選手在國際會展中心一顯廚藝，包括中餐熱菜、西式烹調、中式面點、西式面點與冷拼雕飾等5個類型的美食引得現場觀眾食指大動。省人大常委會副主任、省工會主席陳海波出席比賽開幕式。

　　據了解，此次比賽為期三天，300多名選手將通過中餐熱菜、西式烹調、中式面點、西式面點與冷拼雕飾5個項目的比賽決出勝負。值得一提的是，此次比賽中將有100多名選手利用演豐咸水鴨、屯昌黑豬、東山羊等海南特色食材原料進行一場中餐熱菜的比拼。比賽將由18名國家級評委、高級技師與美食達人組成的評委會現場評分與點評。

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