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　　B

　　食品袋試驗

　　500毫升可樂+1包泡面

　　=袋子像要“爆炸”

　　隨后，為了更直觀地觀察泡面加可樂產生大量氣體的效果，試驗人員又進行了第二輪試驗。分別將3包方便面置于3個容器之中，倒入開水，放置一邊。

　　約10分鐘后，方便面泡好。倒掉水，將剩余的面分別裝入3個食品袋之中。

　　往上述3只食品袋中，依次倒入100毫升、250毫升（相當于一個易拉罐）、500毫升（日常一瓶可樂的量）的可樂飲料。迅速將3只食品袋袋口扎緊，觀察反應。

　　試驗人員看到，約30秒左右時間，3只食品袋里都在產生小氣泡，倒入了500毫升可樂的袋子里，氣泡聲音最大，袋子膨脹最為迅速。

　　約1分鐘后，試驗人員觀察到，倒入了500毫升可樂的袋子，膨脹得最厲害，用手按一按，感覺袋子脹得十分緊實，里面的氣體像要爆炸；倒入了250毫升可樂的袋子，里面也有氣體，但膨脹得不厲害；倒入了100毫升可樂的袋子，氣體膨脹效果不是很明顯，說明產生的氣體有限。

　　解釋

　　酸性可樂+堿性泡面

　　釋放大量二氧化碳

　　唐教授解釋說，可樂、芬達、雪碧等含氣體飲料中，含有碳酸和檸檬酸等，呈酸性。而方便面中的食用膠等物質，是呈堿性的。方便面遇到碳酸飲料，產生強烈的酸堿反應，便會釋放出大量的二氧化碳氣體。此外，方便面是油炸食品，放大了看，方便面每根面條的表面，都密布細小孔體，具有強烈的吸附作用。倒入含氣體飲料之后，方便面這種特殊的構造，也有利于大量稀釋出飲料中的氣體。

　　提醒

　　吃完泡面

　　喝可樂別超過一罐

　　根據試驗結果，唐教授介紹說，吃了泡面之后，少喝一點可樂等碳酸飲料，胃里產生的氣體不多，一般人體通過打嗝等生理反應，便會及時排出，對身體影響不是很大。但是，如果吃了方便面之后，在很短時間內，飲入一罐以上可樂等汽水，胃里會稀釋出大量氣體，導致腹脹腹痛，身體不適。網上惹禍的那個小伙子，就是因為吃了兩包泡面加兩瓶可樂，“量太大”，最終導致胃部產生劇烈反應，住進了醫院。

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