意大利警方3日說，他們查獲了8.5萬噸經硫酸銅處理的橄欖，19人被控使用禁用添加劑和意圖銷售含危險物質的食品。

　　不法分子用硫酸銅處理頭一年產的舊橄欖，使其呈現新鮮橄欖的青綠顏色，按新鮮橄欖價格出售。由于硫酸銅不屬于色素，所以通常不是食品檢測部門的檢測目標，給黑心商人魚目混珠提供了可乘之機。

　　硫酸銅通常用于制造殺菌劑，過度攝入會導致惡心、嘔吐、腹痛，甚至死亡。除這些橄欖果實，警方還查獲7000噸冒充意大利產特級初榨橄欖油的其他國家產的橄欖油，對涉案6人展開調查。意大利產橄欖油世界聞名，深受造假牟利行為“青睞”。

　　警方估計，假冒意大利橄欖油年市值達10億歐元(約合73億元人民幣)。

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