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猴年的元宵節即將到來,許多地方都有元宵節有吃湯圓的習俗,那么怎么健康吃湯圓呢?
   
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猴年元宵節將至 教你如何健健康康吃湯圓

海口網 http://m.8x8x7.com 時間:2016-02-18 11:06

  4、元宵比湯圓更難消化

  元宵和湯圓略有不同,元宵用干粉滾制而成,餡較小,粉較多,煮出來很實在,又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成,通常餡較大,煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化,就淀粉消化角度來說,元宵比湯圓更難一些;但對于消化脂肪有困難的人來說,湯圓更麻煩一些。

  建議:如果吃湯圓,最好是熱著吃,冷后更難消化。湯圓柔軟,要吃得慢一點,避免燙傷,也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼,以免胃里不舒服。

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[來源:網絡綜合] [作者:王善棟] [編輯:吳茜]
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