觀摩人員紛紛拍照取經(jīng)。

　　商戶配合整改 參觀人員學(xué)“真經(jīng)”

　　與會人員聽取了美華路示范點建設(shè)經(jīng)驗做法的介紹后，走進改造后的小餐飲店，對店面改造經(jīng)驗進行學(xué)習(xí)。“店面入口和廚房對外通風口全都裝上紗門紗窗，入口處也加裝了滅蚊燈具。”澄茂檳榔鵝湯店店主邱巧燕告訴記者，店里的整改前后花了近一個星期的時間，清洗所有的抽油煙機、消毒柜和廚具，角角落落都進行“搬家”式大掃除，“客人來了，都說店里不一樣了，變得亮堂堂的。”廚房操作間下水道出口處裝有豎箅子，除此之外，通往廚房、衛(wèi)生間的入口均安裝了塑料吊簾，就連廚房內(nèi)待使用的調(diào)料、半熟食材，也全用保鮮膜包裹住。

　　消毒柜張貼每天消毒記錄。

　　門口統(tǒng)一安裝風幕機。

　　“店里的衛(wèi)生整改，算是趕上了‘好時候’！”在一家名為“東北軒”的東北菜館里，店主張紅雨笑著說，店面剛開張三個月，之前裝修時也裝了“三防”設(shè)施，廚房通風口裝有紗窗，下水道排水口加設(shè)鐵絲網(wǎng)，但不夠齊全，后來街道辦檢查后，為店里裝上了風幕機。

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