新華社成都７月１９日專電 四川省衛生計生委１９日發布火鍋底料、酸菜類調料、半固態復合調味料等３項四川省食品安全地方標準，將于２０１７年１月１５日實施。

　　這３項標準規定了四川火鍋底料、酸菜類調料、半固態復合調味料的生產工藝、原輔料配方、包裝方式、技術要求、微生物限量、農藥殘留限量等細節，為地方特色食品產業監管提供了重要依據。

　　制定這些標準的依據是食品安全法、《食品安全地方標準管理辦法》和《四川省食品安全地方標準管理辦法》，并經四川省食品安全標準委員會審查通過。

　　四川省衛生計生委表示，下一步，四川將加強３項食品安全地方標準的知識普及宣傳，強化食品生產經營者的法律責任意識。

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