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????海口網7月21日消息（記者曹馬志）隨著夏季到來，海鮮成為人們餐桌上熱門的選擇，因對部分海產品了解不足，期間也是相關食品安全頻發的季節。日前，海南省食藥監部門發布食品安全提示，提醒人們有些海產品是有毒的，不可食用。

????食用貝類講究多

????夏季來臨氣溫升高，大量貝類海鮮上市，也是貝類毒素中毒的高發季節。貝類毒素有多種類型，其中對人體健康危害最大的是麻痹性貝類毒素。麻痹性貝類毒素中毒潛伏期較短，以神經系統癥狀為主，初期癥狀有口部及四肢麻痹、刺痛，胃腸不適如嘔吐、腹瀉，嚴重者會出現吞咽及發音困難，甚至因呼吸麻痹而死亡。

????目前還沒有針對麻痹性貝類毒素的特效解毒劑。麻痹性貝類毒素存在于扇貝、貽貝、蛤等雙殼貝類中，通常在內臟中的含量較高，常規的烹調方式不能將其去除。

????為防止中毒事故發生，省食藥監部門提醒公眾，加工新鮮貝類時必須清除中腸腺等內臟；最好不食用蒸煮貝類的湯汁；盡量避免一次食用大量貝類；食用貝類后如出現疑似中毒癥狀，應立即就醫。食品生產經營單位應注意海洋與漁業局等相關部門發布的海域赤潮信息，不要捕撈、銷售有毒赤潮海域的貝類，加工貝類時要去除中腸腺等內臟；餐飲單位加工貝類時，最好棄掉蒸煮貝類的湯汁。

????有些海產品誤食會中毒

????省食藥監部門介紹，以往有公眾誤食河豚魚等有毒物品導致食物中毒的教訓，提醒公眾不要自行捕撈、采摘食用河豚魚、銅鑄蟹、織紋螺等。省食藥監部門歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有經營河豚魚、銅鑄蟹、織紋螺的餐館，可撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。

????河豚魚

????大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。引起河豚魚中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀，嚴重者可危及生命。潛伏期為0.5～3小時。

????銅鑄蟹

????頭胸甲殼呈橫卵圓形，背部隆起分區明顯，表面光滑。可能含有麻痹性生物毒素，中毒病人表現為口唇、手腳發麻，步態不穩等癥狀。

????織紋螺

????主要分布于浙江、福建、廣東、海南沿海。織紋螺的外形特征表現為尾部較尖，細長。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

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