大學課堂上，鑒定咖啡豆、學習杯品咖啡、調制花式咖啡……如此浪漫有趣的課堂，你聽說過嗎？云南農業大學就將申報“咖啡與咖啡工程”，依托熱帶作物學院，不僅讓學生掌握咖啡生產、消費、貿易等相關知識，還將培養學生鑒定咖啡品種、掌握咖啡服務、沖泡調制咖啡等專業技能，輸送應用型咖啡人才。消息一出，引來了諸多網友的圍觀和熱議。其中還有網友調侃，“與云師大馬鈴薯學院交相輝映！”

　　為啥開設？

　　云南發展高原特色農業有著得天獨厚的優勢，為了更好地儲備人才資源，近年來云南高校也通過開設特色農業專業，吸納人才。之前云南師范大學開設“馬鈴薯學院”吸引了不少關注，如今云南農業大學正式申報“咖啡與咖啡工程”。

　　據介紹，目前國內尚無能完全對接咖啡產業人才培養的高校本科專業，只有相關的農學、食品工程、農林經濟管理類專業，難以滿足產業對人才的需求。云南農大申請增設“咖啡與咖啡工程”本科專業，主要依托于該校熱帶作物學院。此前，云南農大已在熱帶作物學院開設了專科熱帶作物生產技術專業（咖啡方向），開設有咖啡栽培與初加工技術、咖啡豆審評與檢驗、咖啡調配與咖啡文化、咖啡廳經營與管理等課程，培養咖啡產業鏈上工作的技能型人才，并有與之配套的教材和實驗實訓室（場）和合作單位。

　　據悉，目前該校已經對申請新增的專業進行公示，除“咖啡與咖啡工程”專業外，還將申請新增環境設計，自然地理與資源環境兩個專業。經過申報、公示，教育部審批通過后，明年就可以招生。

　　上課學啥？

　　從云南農大咖啡與咖啡工程專業申報表的內容可以看到，此次云南農大申報的咖啡與咖啡工程專業，招生對象為高中畢業生、專升本，修業年限標準學制為4年，授予學位為農學學士或工學學士。

　　該專業的培養目標為適應咖啡栽培與加工、咖啡產品開發、咖啡審評與檢驗、咖啡企業經營與管理、咖啡文化發展等咖啡產業鏈上對應的崗位（或崗位群）所需要的理論與實踐能力。

　　未來這些學生要學什么呢？從申請表中可以看到，必修課程包括植物學、農業氣象、作物遺傳育種、植物保護等專業基礎課，咖啡概論、咖啡審評與檢驗、咖啡貿易等專業核心課，開發栽培與初加工技術、咖啡產品開發、咖啡調配技術、咖啡廳經營與管理等職業崗位課程，以及頂崗實習、職業崗位技能強化訓練等專業實踐課。

　　對于未來的就業情況，學校分析指出，本專業學生通過四年的理論學習與實踐鍛煉，能在咖啡生產、技術推廣、咖啡產品開發和文化發展部門、國營、私營及各種股份公司，從事咖啡栽培與加工、咖啡審評與檢驗、咖啡產品開發、咖啡企業經營與管理、產品銷售和咖啡文化發展相關管理和服務，可在酒店、餐廳、咖啡廳等從事相關工作，亦可自主創業或從事相關工作。

　　網友圍觀

　　云南農大擬申報咖啡與咖啡工程專業的消息一傳出，很快引來諸多網友的熱議和討論。“又是別人家的學校。”“好想去蹭課。”“感覺學校越來越牛了，煙草、普洱茶、葡萄酒、咖啡，下一個是什么？”“這么有品位的專業，你會報嗎？”“我還能重新上一次大學嗎？有點動心。”……不少網友紛紛發表了自己看法，對這個專業也有些期待。甚至還有一些網友打趣道，“天天喝著咖啡上課，太浪漫了！”“有奶茶專業嗎？”

　　此外，還有一些網友聯想到了云南師范大學正在籌建的馬鈴薯學院。“云南農大開設咖啡與咖啡工程專業，與云師大馬鈴薯學院交相輝映。”今年年初，云師大證實該校籌建馬鈴薯學院確有其事，旨在加強馬鈴薯領域能力建設、人才培養和科研創新，并希望在基礎研究方面產生在國內外都具有影響力的研究成果，服務地方社會經濟發展。

　　除了咖啡專業外，云南乃至國內外還有很多類似高“逼格”專業，小編這就帶你“活久見”。

　　葡萄酒專業

　　2016年，云南農業大學將開設名為“葡萄與葡萄酒工程專業”。據悉，今年該專業計劃面向全國招生40人。但別以為葡萄酒專業就是喝喝酒那么簡單，什么種植學、品種學、釀造學、品嘗學，甚至分析化學，統統要懂——好累，不能再愛了。

　　高爾夫管理專業

　　早在1997年，深圳大學就成立了高爾夫學院，開設了高爾夫經營管理、高爾夫場地管理、高爾夫運動與訓練等相關專業。隨后，暨南大學深圳旅游學院、北京林業大學、同濟大學、廣州大學等高校也相繼開設了與高爾夫相關專業。青島職業技術學院也開始此專業。

　　馬科學專業

　　跟七八十萬元一匹的荷蘭溫血馬親密接觸，試穿萬元的定制馬術服，在專業的跑馬場學騎馬……以往這些需要花大價錢才能得來的機會，卻是青島農業大學“馬科學”專業學生專業課的內容。

　　貝克漢姆課

　　2000年，斯坦福郡大學的教授Ellis Cashmore開設了一門研究貝克漢姆的課程，引起輿論一片嘩然。這個足球界的傳奇人物，不僅因為他的招牌發型而成為球迷心中的時尚風向標，如今他的影響力更延伸至大學校園。

　　據Ellis Cashmore教授介紹，這門課為時12周，主要面向傳媒研究、社會學和體育科學的學生。課程內容主要是分析和審視足球這項運動自17世紀起源以來，是如何從民間文化發展成英國主流文化，乃至世界主流文化的。

　　國際管家專業

　　2006年，武漢商貿職業學院率先在全國高校中開設“國際管家專業”，國際管家專業的學生，學習的內容與一般大學生不同。“基本上是天文地理，無所不能。”紅酒、馬術、醫療衛生知識、名牌首飾的穿戴、高檔家具的使用，都是他們的學習內容。

　　性感高跟鞋課程

　　英國南泰晤士學院“性感高跟鞋課程”專門教授那些不懂穿高跟鞋的女學生如何穿高跟鞋走路。同時該課程也會教女學生怎樣更高雅地提（背）包等。

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