海口網(wǎng)12月7日消息（見習(xí)記者黃暉）12月7日，記者從海口美蘭區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，該局加強(qiáng)監(jiān)管，圓滿完成第三屆絲綢之路美食節(jié)海口會(huì)場(chǎng)活動(dòng)食品安全保障任務(wù)，為市民游客盡享美食盛宴保駕護(hù)航。

　　12月2日，2016中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)大會(huì)暨第三屆絲綢之路美食節(jié)海口會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在騎樓老街水巷口開幕，近萬(wàn)名市民與國(guó)內(nèi)外游客共赴這場(chǎng)為期三天的海南美食文化盛宴。為做好此次美食節(jié)的食品安全保障工作，從源頭把控食品安全關(guān)，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局預(yù)先對(duì)各參會(huì)單位的相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行審查，要求主辦單位提高準(zhǔn)入門檻，做好登記備案。同時(shí)，對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。

　　美食節(jié)期間，執(zhí)法人員對(duì)一百多家現(xiàn)制現(xiàn)售攤位逐家檢查食品安全衛(wèi)生，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在的食品裸露、預(yù)包裝食品標(biāo)簽不符等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)要求參會(huì)單位完善三防設(shè)施，使用保鮮膜覆蓋食品，防止產(chǎn)生交叉污染，并要求標(biāo)簽不符合的三無(wú)預(yù)包裝食品立即下架。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參會(huì)單位資質(zhì)進(jìn)行的抽查結(jié)果標(biāo)明，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可單位入駐。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，美食節(jié)期間，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員23人次，督促26家餐飲單位進(jìn)行整改，確保了本次活動(dòng)無(wú)食品安全事故發(fā)生。

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