記者今天從省食藥監局獲悉，自2015年5月海南開展餐飲具集中消毒企業整治、以嚴謹標準進行嚴格監管以來，海南已關停15家餐具消毒企業，餐飲具集中消毒抽檢不合格率大幅下降。

　　多年來，海南餐飲具集中消毒市場沒有統一的清潔消毒標準和管理辦法，各企業憑良心作業，餐飲具集中消毒成為二次污染集中地，抽檢不合格率高達21%。

　　整治活動啟動后，海南餐飲具集中消毒整治工作分七步走，包括與省衛計委聯合發文，制定餐飲具集中消毒流程，給企業列出‘必做清單’、‘禁做清單’，讓企業明白紅線在哪里；對全省的餐飲具集中消毒企業進行抽樣檢測，不合格的給予警告并要求限期整頓；2016年7月，編印集中消毒餐飲具生產和監管標準、法規及規范性文件等。

　　前不久，省食藥監局再次對餐飲具集中消毒企業進行檢查，餐飲具集中消毒抽檢不合格率已降至9.5%。

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