新華社西安３月１7日電

　　新華社記者梁娟、蔡馨逸

　　“趁著下雪得空把土豆切好，等雪停了好抓緊時間下種。”農民孫建英說，土豆收益高，今年還要多種一畝土豆。

　　連續兩日的降雪把渭北旱塬的天地間染成了白茫茫的一片，卻沒有打亂農民春耕備耕的節奏。在陜西省銅川市西古村的耀州有明合作社里，３０多個婦女正熱火朝天地切土豆。她們和孫建英一樣，都是土豆產業的受益者。

　　從上世紀６０年代，西古村村民就開始種植土豆。在那個糧食匱乏的年代，土豆是他們果腹的“救命豆”。村民自留種、“土方法”種植的土豆，品質差、產量低、沒銷路，并不能給這里的村民帶來擺脫貧困增加收入的希望。

　　去年，“４斤裝的土豆禮盒賣２３元錢，３斤裝的手工土豆粉條賣５０元錢，售價是普通土豆和粉條的２倍多，依然供不應求。全村土豆收入２６４萬元?！蔽鞴糯妩h支部書記童有明說，土豆正在成為村民脫貧致富的“金豆豆”。

　　土豆“身價”倍增得益于品質的提升。２０１５年，西古村引進新土豆品種，學習新技術。去年，還開辟了３０畝試驗田，通過對品種、化肥、管理技術的一一實驗，選定“石柱一號”“荷蘭十五”“紫白花”等口感好的優良品種，鋪設節水灌溉帶精準灌溉，采用測土配方施肥技術科學施肥……西古村探索了一系列科學種植方法給土豆提質增效。

　　在合作社外，１３臺土豆種植機整裝待發。雪停后，它們將繼續隆隆作響，在石柱鎮的上千畝土地上演奏覆膜土豆春耕的樂章。“隨著生活水平提高，人們對綠色健康的農產品需求也越來越高，只要我們的土豆品質有保障，就不愁銷路。”經過市場調研和實踐，童有明更加堅定了優化土豆品質，走中高端市場的決心。

　　“今年春耕耀州區特別注意引導群眾調整優化種植結構，減少玉米面積，增加薯類面積，圍繞旱作農業科技推廣、良種推廣應用、推廣使用有機肥等，舉辦科技培訓班１２期和現場技術指導５５０余場次。”銅川市耀州區區長張大軍說，符合市場需求的綠色農業將是耀州區推廣和扶持的重點。

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