6月6日，食藥監(jiān)總局公布新一期不合格食品抽檢名單。抽檢涉及炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、酒類、冷凍飲品、飲料等10類食品446批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品442批次，不合格樣品4批次。

　　根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　天貓（網(wǎng)站）商城天貓超市銷售的標稱烏魯木齊市西域華新網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司委托烏魯木齊豐疆物語網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司生產(chǎn)的核桃仁，霉菌檢出值為360CFU/g。比國家標準規(guī)定不大于25 CFU/g高出13.4倍。檢驗機構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。

　　天貓絲路亞心旗艦店在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標稱烏魯木齊絲路亞心商貿(mào)有限責任公司出品的新疆烏魯木齊市興華騰工貿(mào)有限公司西山加工廠生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值為130CFU/g。比國家標準規(guī)定不大于25 CFU/g高出4.2倍。檢驗機構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。

　　1號店自營在其網(wǎng)站銷售的標稱新疆樓蘭蜜語生態(tài)果業(yè)有限責任公司委托武漢金綠誠食品有限公司生產(chǎn)的薄皮核桃，霉菌檢出值為200CFU/g。比國家標準規(guī)定不大于25 CFU/g高出7倍。檢驗機構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。

　　蘇寧易購中華特色館·徐州館銷售的標稱徐州市團結(jié)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉(分裝)，霉菌檢出值為620CFU/g。比國家標準規(guī)定不大于100 CFU/g高出5.2倍。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。

　　針對上述不合格產(chǎn)品，食藥監(jiān)總局要求上海、江蘇、浙江等?。ㄊ校┦乘幈O(jiān)局責令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施，控制風險，依法予以查處，立即查清入網(wǎng)經(jīng)營者信息，并將入網(wǎng)經(jīng)營者信息及時通報相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門。

　　據(jù)了解，霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染，《食品安全國家標準堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）規(guī)定熟制堅果與籽類食品霉菌的限量值為不超過25 CFU/g。霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

?

?

相關(guān)鏈接：

?