我省多措并舉整治“問題米粉”成效顯著

　　米粉面條伊面不合格率降至1.6%

　　海南米粉面條伊面您放心吃

　　米粉、面條等是公眾的日常消費食品之一，其中抱羅粉、海南粉及伊面等是深受市民喜愛的地方特色美食，消費面廣、量大，其質量安全直接關系消費者的身體健康。

　　2016年以來，海南省食藥監局多次開展了米粉面條專項整治，采取實施清單管理、整頓加工環境、規范加工操作、推行包裝銷售等方式，多措并舉，海南米粉面條伊面抽檢不合率降至1.6%。□南國都市報記者蒙健文/圖

　　海和順公司的生產車間內，工人正在準備將米粉成品打包

　　曾經 臟亂差無證無照經營 安全質量來源難保證

　　記者了解到，作為海南群眾經常食用的米粉面條伊面絕大多數生產者為小作坊，普遍存在著小、散、臟、亂、差問題，生產設備簡陋，生產環境臟亂差；生產方式落后，多數米粉小作坊采用落后的壓粉擠水方式進行生產；絕大部分產品未經出廠檢驗就上市銷售，質量安全得不到保障；產品無包裝，在運輸過程中易遭污染，消費者也無法選購到質量好的企業的產品。

　　同時，作坊生產者質量意識不強。我省在抽檢中發現米粉面條伊面不合格率較高，存在有添加非食用物質硼砂及超范圍使用苯甲酸等防腐劑、檸檬黃等色素的違法行為。

　　破解 狠抓規范生產經營 一年內三次抽檢不合格關停

　　自2016年以來，海南省食品藥品監督管理局堅持整治規范和引導提升并進，狠抓地產米粉面條伊面整治。

　　一方面，全省同步突擊開展5輪全覆蓋排查抽檢，2輪覆蓋部分區域的鞏固排查抽檢。明確米粉面條生產操作“必做事項”和“禁做事項”清單，督促生產者對照整改規范。對抽檢不合格的企業、小作坊，按照法定上限從重處罰；對一年內三次抽檢不合格的企業、小作坊將依法吊銷其食品生產許可證或依法予以關停。其中共對90家次小作坊進行了處罰；對涉嫌添加非食用物質的4家小作坊業主移送公安機關，追究其刑事責任。

　　另一方面，推行米粉產品規范包裝后上市銷售，目前全部米粉生產企業和部分小作坊已完成包裝工作。引導質量好的企業做大做強，成立了米粉生產企業質量誠信聯盟，品牌企業對產品質量做出公開承諾，做到產品出廠檢驗，每月將產品送至有資質的食品檢驗機構檢驗，讓消費者可以放心購買這些企業的米粉。

　　成效 不合格率降至1.6% 米粉面條伊面你放心吃

　　經過一系列的整治，收效顯著。米粉面條生產者質量和管理意識明顯增強，生產條件進一步完善。今年“五一”節前，再次開展的覆蓋全省、同一時間、不打招呼、直奔現場的排查抽檢行動，共抽檢了全省642家米粉面條伊面生產企業、小作坊738批樣品，只有12批不合格，不合格率從此前的9.2%降至1.6%，其中未發現添加硼砂等非食用物質的現象，讓人民群眾可以吃上放心安全的米粉面條伊面。

　　下一步，海南省食藥監局將持續保持高壓態勢，繼續加大米粉監管力度，鞏固整治效果。同時，建議市民積極選購規范包裝的米粉。一旦發現米粉面條伊面生產中的違法行為，請及時撥打12345或12331進行舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。

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