文昌市在11月27日舉行的第二屆中國國際飯店業大會暨海南特色美食文化節大會上，被中國飯店協會授予 “中國文昌雞美食之鄉”的美譽。

　　南海網、南海網客戶端海口11月29日消息(南海網記者陳望)記者從文昌市商務局獲悉，文昌市在11月27日舉行的第二屆中國國際飯店業大會暨海南特色美食文化節大會上，被中國飯店協會授予 “中國文昌雞美食之鄉”的美譽。

　　文昌市是文昌雞的發源地和主產區，文昌雞以文昌地名命名，系海南四大名菜之首。文昌雞已不僅僅是一種菜肴，更成為一種延伸出來的傳統文化。

　　文昌市在11月27日舉行的第二屆中國國際飯店業大會暨海南特色美食文化節大會上，被中國飯店協會授予 “中國文昌雞美食之鄉”的美譽。

　　近年來，文昌雞養殖已形成“龍頭企業+基地+合作社農戶”的發展模式，形成集種雞、孵化、育雛、育成牧養和籠養育肥、屠宰加工、市場營銷(內銷和出口)等一條龍的文昌雞產業鏈。目前，文昌雞年養殖產值超過32億人民幣，美食增加值在50%以上。文昌雞規模化飼養已占總出欄量的90%以上，年孵化雞苗1.5億只，年出欄7512萬只，年出島近1500萬只，占當地畜牧業總產值的63%，占農業總值的30%。

　　文昌市在11月27日舉行的第二屆中國國際飯店業大會暨海南特色美食文化節大會上，被中國飯店協會授予 “中國文昌雞美食之鄉”的美譽。

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