春節前后，食藥監總局如何保障公眾“舌尖上的安全”？對此，國務院食品安全委員會辦公室副主任、國家食品藥品監督管理總局副局長孫梅君今日表示，食藥監總局明確對春節期間重點產品和生產企業進行監督檢查，尤其是對銷售企業，包括批發市場、商場、超市、農貿市場等重點場所開展監督檢查，排除風險隱患，不能讓不合格的、有風險隱患的產品流入市場和餐桌。

資料圖：1月22日，山西太原，民眾拎著大小各異的空壺排長隊購買老陳醋，為春節做儲備。中新社記者 武俊杰 攝

　　國家食藥監總局今日舉辦新聞發布會。有提問稱，一年一度的春節就要來了，食藥監總局圍繞保障人民群眾“舌尖上的安全”，營造良好的節日氣氛開展了哪些工作？食藥監總局在節前食品安全監管和保障公眾“舌尖上的安全”等方面采取了哪些措施？

　　對此，孫梅君表示，春節還有二十多天就要到來了，春節期間也是食品購銷兩旺的時節，現在家家戶戶都在置辦年貨，食品安全非常重要。為了保障大家能過上一個歡樂祥和安全的節日，按照兩辦通知的要求，前期總局已經部署了關于加強春節期間食品安全工作的通知，指導各地做好春節期間食品安全的保障工作。總局也已經派出督查組深入各地進行督促檢查。

　　孫梅君介紹，圍繞春節期間的食品安全，食藥監總局部署的工作有這么幾方面：

　　一是聚焦重點產品。春節期間，有很多熱銷產品，包括具有民族特色的傳統節日期間消費的產品，總局明確對這些重點產品和生產企業進行監督檢查，尤其是對銷售企業，包括批發市場、商場、超市、農貿市場等重點場所開展監督檢查，排除風險隱患，不能讓不合格的、有風險隱患的產品流入市場和餐桌。

　　二是聚焦重點場所。春節期間，很多人都在外面吃年夜飯，這次我們針對年夜飯的供餐單位，鐵路、航空、高速公路的服務區進行重點檢查。同時，春節期間是旅游高峰，針對旅游供餐單位，以及農村集體聚餐等重點加強監督檢查，排除安全風險隱患，規范生產經營行為，保障食品安全，尤其是保障餐飲的食品安全，避免發生食物中毒事件。

　　三是聚焦重點問題。總局部署開展了酒類產品專項整治工作，部署了畜禽水產品專項整治工作的監督檢查，部署了食品保健食品欺詐和虛假宣傳的專項整治，督促企業落實主體責任，要求監管部門加大執法力度，打擊違法犯罪。

　　四是聚焦春節期間產品，開展專項抽檢。總局已經安排計劃抽檢1950批次，專門針對節日熱銷食品，抽檢結果將陸續在總局的網站上進行發布。總局還將加強應急值守，對于消費者的投訴舉報，以及突發的食品安全事件，及時進行處置。

　　孫梅君提示，大家在置辦年貨和選購產品時，包括在外就餐，一定要到正規商店，一定要購買正規企業的產品，標簽標識一定要齊全，這樣安全才有保障，一定不要輕信“忽悠”，謹防上當受騙。

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