據(jù)介紹，該種植園內(nèi)種植的青棗為雪蜜棗，品種自臺灣引進(jìn)。由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風(fēng)味，因此有著“熱帶小蘋果”的美譽(yù)，每年12月底至次年3月初上市。“這種青棗的種植成本很高，鮮少有農(nóng)戶愿意種，所以才會(huì)合辦合作社開展經(jīng)營。”潘春福說，由于青棗一年一熟，成長階段的7、8月正遇上海南臺風(fēng)季，臺風(fēng)一來不少青棗種植園便會(huì)受到較大損失。“我們通過加固支架、安排人員值班搶救等措施，慢慢摸索出一套應(yīng)對臺風(fēng)的路子。現(xiàn)在只要是10級以下的臺風(fēng)，都能保證不會(huì)有太大的損失。”

　　為適應(yīng)不斷變化的市場行情和大眾需求，合作社多次邀請農(nóng)技專家到田間地頭指導(dǎo)，通過改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)提高青棗的品質(zhì)。“前些年食客買青棗喜歡‘看臉’，用袋子套住隔絕了日曬蟲害的‘套袋棗’品相光潔，銷路很好。但阻隔了光照的‘套袋棗’糖分偏低，口感其實(shí)不佳。”潘春福說，近年來市場對口感品質(zhì)好的青棗需求愈發(fā)旺盛。潘春福介紹，對此自去年起合作社拿出一半土地試種不套袋的‘陽光棗’，并通過回收過期牛奶等的奶制品用以發(fā)酵，制作微生物肥料，提高青棗的口感。“盡管品相不如‘套袋棗’，但來采摘的食客帶走的超80%都是‘陽光棗’，單采摘的收入每天就超3000元。”

　　不斷壯大的合作社也為臨近村莊解決了部分就業(yè)問題，有50余位村民長期在合作社工作。“每天工作8個(gè)小時(shí)，空閑的時(shí)間自由支配。”在青棗種植園內(nèi)負(fù)責(zé)為青棗裝箱打包的一位桂上南村村民透露，打包工作每月收入近3000元，減輕了家庭生活負(fù)擔(dān)。

　　潘春福給記者算了一筆賬，青棗種植園共120畝，年產(chǎn)40萬斤，每年投入成本約100萬元，銷售收入超200萬元，扣除成本還能掙超百萬。如今潘春福的青棗已經(jīng)被演豐鎮(zhèn)列為品牌項(xiàng)目，將向更多人推廣。“明年打算在電商上繼續(xù)發(fā)力，爭取擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，做大做強(qiáng)青棗品牌。”潘春福說。

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