海口網4月18日消息（記者黃暉）18日，海口網（微信號：haikouwang2013）記者了解到，因生產的生烤黑豬肉（芝麻味）不合格，近日，海口沐海人食品有限公司被海口市食藥監局處7萬元罰款并停產停業30天，這是2015年10月《食品安全法》修訂實施以來，海口市食藥監局開出首張對食品企業停產停業的罰單。另外，該公司此前已因產品不合格等，被海口市食藥監部門多次處罰。

　　黑豬肉檢測出微生物超標 吃7萬罰單停產30天

　　據介紹，2017年8月29日，海口龍華區食藥監局執法人員依法對轄區一商行銷售的生烤黑豬肉（芝麻味）（標示生產企業：海口沐海人食品有限公司；生產日期：2017年8月16日）進行抽樣檢驗。經海南省食品檢驗檢測中心檢驗，該產品沙門氏菌項目不符合食品安全國家標準要求，檢驗結論為不合格。

　　經查明，海口沐海人食品有限公司于2017年8月16日生產的生烤黑豬肉（芝麻味）100袋，已銷售了44袋，剩余56袋被全部召回，召回的產品已被扣押。海口市食藥監局認定，海口沐海人食品有限公司生產經營不符合標準要求的生烤黑豬肉，已違反了《食品安全法》有關規定。對此，該局2018年3月21日作出行政處罰決定：沒收海口沐海人食品有限公司56袋不合格產品及違法所得66元，并處以70000元罰款，罰沒款共計70066元；同時，責令該公司停產停業30天，這是2015年10月《食品安全法》修訂實施以來，海口市食藥監局開出首張對食品企業停產停業的罰單。

　　標簽不合格微生物超標?曾被罰16.6萬元

　　值得注意的是，據公開資料顯示，自2016年以來海口沐海人食品有限公司已被海口市食藥監局處罰了4次，其中3次因產品的檢測結果不符標準。4次處罰分別是：2016年12月10日，因生產標簽不合格的魷魚絲和仔仔魚被罰沒10563.4元；2017年3月13日，因生產大腸桿菌超標的牛肉條被罰沒50196元；2017年7月31日，因生產獸藥殘留及重金屬超標的牛肉條被罰沒50180元；2018年2月1日，因生產經營菌落總數超標的鹵制牛肉（五香味）被罰沒55085.5元。4次處罰的罰沒款共計166024.9元。

　　對于企業生產的食品微生物超標，海口市食藥監局有關負責人分析，超標的主要因素有：生產環境如車間的衛生、操作人員的衛生、機械設備的衛生、轉運器具的衛生等和貯存環境達不到相應的要求。“此外，微生物超標還跟食品本身的特征因素有關，如生產過程當中滅菌不徹底，或引入了雜菌。”

　　“我們將堅持以問題為導向，責令海口沐海人食品有限公司全面清理整頓各個生產環節，改進生產工藝，要求其在整改完畢后將產品送檢，待產品檢驗合格后才允許其恢復生產經營。”海口市食藥監局有關負責人表示。

?

?

?

相關鏈接：