原標題：我省推進生態環境六大專項整治行動，要求市縣建成區全面禁止露天燒烤——

　　夜色中的燒烤攤該何去何從?

　　為推動大氣污染防治工作，日前出臺的《海南省深化生態環境六大專項整治行動計劃(2018—2020年)》明確提出，推進餐飲業油煙污染治理，市縣建成區全面禁止露天燒烤，城區餐飲服務經營場所油煙凈化設備安裝率達到100%。

　　不少市民有在露天燒烤攤吃夜宵的習慣，而露天燒烤攤也常因油煙、噪音等問題遭附近居民投訴。未來，露天燒烤攤該何去何從?記者近日進行了相關采訪。

　　現場

　　燒烤攤點人氣旺

　　一盤烤魷魚配芥末、兩盤烤韭菜，還有劈好的椰子和冰凍的啤酒……6月29日晚11時許，在海口紅城湖路延長線一個名為“以鮮燒烤”的燒烤攤前，青年云惟亮和好友圍坐在投影屏幕前的小方桌上，開啟“周末夜生活”模式。

　　“世界杯嘛，看球和喝酒擼串最配。”云惟亮抿了一口啤酒說。在投影屏幕背后，燒烤攤的師傅正低著頭，利索地將加工好的烤串放在烤爐上烤，服務員則進進出出忙碌著。

　　因為燒烤攤受到不少市民的歡迎。記者走訪紅城湖路延長線粗略統計發現，這一路段兩側共有11個獨立燒烤攤，此外還有“上丹美食啤酒廣場”等兩處餐飲燒烤集中區，其中集納了約10個燒烤攤。

　　這些燒烤攤多采用“前露天座位、后室內鋪面廚房”的方式經營，現場少見油煙飛散。“海口開展‘雙創’工作，查了不少露天燒烤攤，我們在室內烤東西，裝了油煙處理設備。”一家燒烤攤攤主說。

　　但記者走訪發現，這一路段還有個別燒烤攤將燒烤爐放在了屋檐下而非室內，存在油煙飛散的情況。

　　病癥

　　大氣污染隱患 城市管理難題

　　露天燒烤攤讓人“又愛又恨”，家住海口市新大洲大道力合農貿市場附近的市民王徽利對此深有感觸。

　　“我上夜班回家晚，每次從燒烤攤前路過，都覺得味道大、聲音吵。”王徽利說，他家附近有兩個露天燒烤攤，一般經營到凌晨三四點，給周圍居民生活造成了不小的困擾。

　　省生態環境保護廳大氣管理處有關負責人介紹，露天燒烤攤大多無煙氣吸收處理裝置，使用的燃料多為木炭或焦炭，產生大量的煤煙、煤灰，對空氣產生嚴重污染。燒烤攤點大多晚上出攤，這時空氣流動較慢，油煙不易擴散，造成的空氣污染比白天更為嚴重。

　　除了燃料燃燒產生的污染，掉在烤爐中的油脂、肉渣、調味品等在燃燒時也會產生濃煙，含有污染大氣環境的細顆粒物(PM2.5)和揮發性有機污染物，當攤位飄起濃煙時，周圍空氣中的PM2.5含量會瞬間增高，甚至達到上千微克每立方米，直接影響大氣環境的同時，也會對人體造成危害。

　　“露天燒烤攤多涉及占道經營等問題，我們此前一直在指導和督促各市縣開展打擊工作。”省住房和城鄉建設廳城市建設處有關負責人符代桑說，現結合生態環境六大專項整治工作，將持續加大打擊力度。

　　管理

　　堵疏并舉 有序引導

　　面對大氣污染防治和城市管理工作提出的新要求，應如何對這些露天燒烤攤進行有序管理?

　　省環境科學研究院的專家認為，堵和疏的方式應并舉，可授權設區的市縣政府根據當地實際情況劃定一些露天燒烤區域。劃定的區域配備相關油煙的收集和凈化處理裝置，做到油煙達標排放。

　　海口市國興特色創業美食城一家燒烤店的經營者周奕吉說，燒烤是他們創業就業的生計，可以規范管理，但不應“一刀切”。他認為，美食城的經營管理方式就挺好，統一使用油煙處理設備，降低了成本、減少了污染，還能進行集中管理。

　　“目前海口的夜市模式，正為有序管理露天燒烤和小吃餐飲等問題積累經驗。”海口市城市管理委員會有關負責人表示，通過劃定區域進行有序引導，要求區域外的燒烤、飲食攤點一律進店、進院經營，可以確保環境衛生清潔，大幅減少油煙、噪聲擾民的情況。

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