8月2日，在海南大學瓊山區鄉村振興農產品創新實驗室，科研人員正在進行胡椒相關實驗。記者 蘇弼坤 攝

提升品質助力產品“出海”

“大坡胡椒”品牌對外貿易從“0”到“1”的突破，也帶來了新的思考——如何提升大坡胡椒的品質，夯實“大坡胡椒”品牌出口的根基？

“我們堅持從源頭加強品控。”王凌表示，當前瓊山區依托印象大坡公司與海南大學共建了鄉村振興農產品創新實驗室，通過校地合作，積極推進胡椒品質提升。

8月2日上午，記者走進海南大學校內的瓊山區鄉村振興農產品創新實驗室看到，寬敞的實驗室內，各類科研設備一應俱全。在一張放有大坡胡椒樣本的桌前，幾名科研人員正在進行胡椒新品實驗。

“我們正研發快速脫皮技術和相關創新產品，最新研究的脫皮技術一旦投入使用，將實現48小時快速脫皮，且不傷胡椒外殼，能有效提升胡椒品質，保持白胡椒色澤鮮亮和香氣。”印象大坡公司總經理何敦富說。

海口東昌胡椒有限公司也在積極對接外貿企業，引進先進生產設備，提升胡椒品質。8月1日下午，在海口東昌胡椒有限公司生產車間內，一粒粒大坡胡椒在流水線上完成裝瓶、貼標、打包等工序。該公司副總經理符浩介紹，公司目前已經訂購了一批先進的生產設備，今后在生產過程中將有效減少胡椒雜質，進一步提升胡椒的分揀品質。

據了解，目前大坡鎮種植胡椒面積約5.3萬畝，產量占全國30%以上，年產值達2.08億元。印象大坡公司與省內2家企業簽訂胡椒出口訂單后，首批大坡胡椒預計8月10日發貨。

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