四年級的吳彬每周帶一罐辣椒醬，到周末正好吃完。近日，記者在湖南湘西州鳳凰縣山江鎮完小了解到，該校近四百名寄宿生一日三餐都是用從家里帶來的“罐頭菜”拌飯吃。伏志勇
昨（24）日，在國務院召開的部署實施全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議上，教育部部長袁貴仁表示，教育部門要建立實名制的學生信息系統，防止出現冒領、套取國家補助資金的行為。
受益學生達2600萬
10月26日，國務院常務會議決定啟動農村義務教育學生營養改善計劃，為680個國家試點縣的所有農村義務教育學生提供每天3元錢的營養膳食補助。通過這一政策，首先解決最貧困地區農村中小學生在校吃飯問題，受益學生達到2600多萬，占中西部農村學生的近30%。
財政部副部長張少春提出，各地要以縣為單位，定期公開學生營養改善計劃資金總量、學校名單及受益學生人數等信息，建立實名制學生及用餐情況的信息管理系統，嚴防套取冒領資金行為。督促有關學校、供餐單位或個人全面公開學生營養改善計劃經費賬目、配餐標準、營養食譜以及用餐學生名單等信息，接受學生、家長和社會監督。
嚴禁超標建設食堂
目前，全國1.3億農村中小學生中，有3000多萬在學校住宿，有的寄宿制學校食堂建設滯后，就餐條件較差；一些非寄宿制學校中，離家遠的學生午飯問題突出。
袁貴仁要求各地教育行政部門，要同有關部門一起，對本地區農村學生狀況、學校食堂現狀、中午不能回家吃飯的學生情況等進行全面了解。要求各地教育行政部門要協調有關部門，理清原材料供應、食品加工、食品配送、學生就餐、監督管理等各環節規范流程和工作要求。綜合考慮本地區農村中小學食堂現狀、飲食習慣等因素，合理確定試點縣農村中小學的供餐內容和方式，分縣（市）研究制訂具體試點方案。
各地教育行政部門要統籌將食堂列為重點建設項目，但嚴禁超標準建設，規模較小學校可根據實際，改造、配備伙房等相關設施。
將建立供餐準入制
國務院食品安全委員會辦公室主任張勇表示，針對680個國家試點縣實行的營養餐改善計劃，會建立健全供餐準入制度，嚴防假冒偽劣和不安全食品流入校園。
此外，教育部將組織對680個試點縣的有關人員進行面對面培訓，對實施營養改善計劃的中小學校校長、食堂負責人、工作人員以及供餐企業、托餐點相關人員進行全面培訓。
全國農村義務教育學生營養改善計劃供餐模式及內容
營養餐供餐模式
學校有食堂的或者可配備食堂的，實行食堂供餐；學校目前沒有食堂，可向具備資質的餐飲企業、單位集體食堂購買供餐服務；偏遠山區學校或教學點，可在有關部門批準下實行個人或家庭托餐。
營養餐供餐內容
由于每個地方都有不同的飲食習慣、獨特物產。供餐內容不一定非要統一都是牛奶加雞蛋，關鍵是合理搭配，保證營養。食品原料除外購以外，有條件的農村學校可以適度開展勤工儉學，補充食品原料供應。（記者郭少峰）
（新京報 郭少峰）
(編輯:童言)
