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14歲的烹飪神童 初衷源自“媽媽做菜難吃”
來(lái)源:新華網(wǎng)  作者:  時(shí)間:2013-02-01 10:22:01

佛藍(lán)在廚房展示廚藝

  據(jù)外媒報(bào)道,美國(guó)近來(lái)出現(xiàn)一位14歲的烹飪“神童”,他不僅成功經(jīng)營(yíng)一家餐廳,甚至獲知名餐廳邀請(qǐng)擔(dān)任主廚。而這些非凡成就的初衷,竟源自“媽媽的菜難吃!”

  據(jù)悉,這名年紀(jì)稚嫩的大主廚,不但經(jīng)營(yíng)一家供應(yīng)18道菜的餐廳,還受比佛利山莊知名餐廳“BierBeisl”之邀,率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)掌廚12道菜招待40位上賓;而這一人收費(fèi)160美元的席位,目前已完全售罄。據(jù)“神童”表示,這些光榮成就的動(dòng)機(jī),竟只是“無(wú)法忍受媽媽的差勁廚藝!”

  據(jù)報(bào)道,這位來(lái)自美國(guó)圣費(fèi)爾南多谷,名為佛藍(lán)的神奇小廚師,因?yàn)槭懿涣四赣H的廚藝,在11歲時(shí)就開(kāi)始“自立自強(qiáng)”。他說(shuō):“我媽不喜歡做菜,她的料理也讓人不敢恭維,所以我索性自己嘗試下廚,漸漸瘋狂愛(ài)上烹飪。”佛藍(lán)表示,剛開(kāi)始通過(guò)上網(wǎng)、逛書(shū)店方式找尋食譜,不斷嘗試后也變得更有創(chuàng)意和自信,“我告訴自己,一定有本事創(chuàng)造出美味料理!”

  而且,佛藍(lán)的母親對(duì)兒子的“越俎代庖”并不生氣,甚至從購(gòu)買(mǎi)食譜到裝設(shè)個(gè)人專(zhuān)用廚房,一路出錢(qián)出力。現(xiàn)在,除了自營(yíng)餐廳“pop-up”之外,佛藍(lán)家中每月會(huì)舉辦一次晚餐派對(duì),這些都少不了母親的費(fèi)心;她打趣形容自己為“廚房總裁兼洗碗婆”。

  為了兼顧廚藝與課業(yè),正職是廚師的佛藍(lán),目前也一邊在網(wǎng)絡(luò)上接受中學(xué)教程。佛蘭的母親表示百分之百支持兒子的選擇,“佛藍(lán)的廚藝進(jìn)步神速,他對(duì)廚藝的熱情已勾勒出他未來(lái)的人生志業(yè),我永遠(yuǎn)以他為榮!”

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(編輯:鄭克姍)

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