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在保亭,魚酸(也稱“魚茶”)是黎族人招待客人的主菜,也是他們年夜飯的必備食物。將新捕的魚清理干凈曬干后,加入煮熟的米飯和鹽巴,將它們攪拌均勻后裝進密封壇子,10天至15天后即可食用。此外,家家戶戶大年三十會在家門口掛上四菱草,祈求平安。
   
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保亭:掛四菱草 備黎苗魚茶待客來

海口網(wǎng) http://m.8x8x7.com 時間:2021-02-09 13:00

春節(jié)是中國民間最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日,在傳承發(fā)展中已形成了一些較為固定的習(xí)俗,如辦年貨、掃塵等習(xí)俗。在瓊島各地又因地域文化不同而存在著習(xí)俗內(nèi)容上的差異,濃郁的地域風(fēng)情各有千秋,讓我們一起來看看“瓊島最年味”。

在保亭,魚酸(也稱“魚茶”)是黎族人招待客人的主菜,也是他們年夜飯的必備食物。將新捕的魚清理干凈曬干后,加入煮熟的米飯和鹽巴,將它們攪拌均勻后裝進密封壇子,10天至15天后即可食用。此外,家家戶戶大年三十會在家門口掛上四菱草,祈求平安。

[來源:南國都市報] [作者:] [編輯:羅薇薇]
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