古姑姑瓊味私房菜品牌于2017年成立，如今已是五家連鎖本土品牌門店。“食材好，食才好！”在創始人王光華的眼中，海南擁有許多高品質的食材，他的初衷是為了解決海南高品質食材銷售問題，并提供給城市中注重品質的消費者一種全新的用餐體驗，讓消費者品味到真正的海南風味。

于是，王光華針對用餐環境的創新與解決農戶高品質食材的推廣，創立古姑姑瓊味私房菜品牌。“未來希望能通過古姑姑不同的餐廳環境設計，以及嚴選的高品質食材弘揚海南菜文化。”（記者史子楊 邵陽 實習生陳凱）