?7月15日，一頭牛在日本福島縣淺川的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)吃草，這里的草料被查出含放射性銫。日本福島縣政府16日說，又發(fā)現(xiàn)5家食用牛養(yǎng)殖戶向首都東京等地運(yùn)送了84頭遭輻射肉牛，且已進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。新華社/路透

　　“輻射牛”給日本牛肉消費(fèi)市場(chǎng)帶來重創(chuàng)。東京的一些商場(chǎng)和超市開始停售國(guó)產(chǎn)牛肉，許多消費(fèi)者轉(zhuǎn)而購(gòu)買澳大利亞等國(guó)的進(jìn)口牛肉。各地烤肉店、主營(yíng)牛肉飯的餐飲店等也飽受影響，食客明顯減少。在橫濱，一些中小學(xué)校和幼兒園應(yīng)家長(zhǎng)要求，在伙食中不再提供牛肉。

　　暴露安全漏洞

　　“輻射牛”風(fēng)波暴露出日本食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制體系的漏洞。一是牛肉檢測(cè)程序問題，日本農(nóng)林水產(chǎn)省此前只要求在出欄前對(duì)福島牛的體表進(jìn)行核輻射檢測(cè)，而“輻射牛”當(dāng)時(shí)全部過關(guān)，直到后來抽查牛肉時(shí)，才發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的牛體內(nèi)輻射問題。

　　二是在牛飼料處理問題上，農(nóng)林水產(chǎn)省曾于3月19日向各地下發(fā)通知，要求農(nóng)戶只能使用核事故前收獲的室內(nèi)儲(chǔ)存飼料喂牛，但這一通知并未把作為輔料的水稻秸稈包括在內(nèi)。三是過于依賴農(nóng)戶自行申報(bào)，比如最先曝出“輻射牛”問題的南相馬市農(nóng)戶后來承認(rèn)，該農(nóng)戶沒有在牛出欄前如實(shí)填寫喂食水稻秸稈和水的情況。監(jiān)管部門正全力追查“輻射牛”的流向和消費(fèi)情況。

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