德國政府13日證實，波及歐洲多國的“掛牛頭賣馬肉丑聞”已擴散至德國。英國議會下設食品與農村事務委員會14日發(fā)布最新調查報告，警告“馬肉風波”影響面廣，已遭曝光的馬肉食品可能只是這起風波的“冰山一角”。

　　德丑聞食品來自國外

　　德國食品、農業(yè)與消費者保護部當天聲明說，德國政府12日晚從歐盟機構得到線索，在德國北萊茵-威斯特法倫州發(fā)現一批可能含有馬肉但其成分沒在標簽上注明的食品，而且這批食品可能不只出現在北威州。這批食品來自一家國外供貨商，但農業(yè)部沒有提及其具體名稱。

　　德國監(jiān)管部門已開始調查這批食品的下架情況，并著手檢查其中是否確含馬肉成分。農業(yè)部也已公布咨詢電話和電子郵箱地址，以接受公眾問詢。

　　農業(yè)部長伊爾塞·艾格納稱這是一起嚴重的欺詐消費者事件，要求盡快對此進行徹查。她呼吁歐盟盡快出臺并實施關于標注食品原產地的強制規(guī)定，以給消費者“最大的透明”。

　　“馬肉丑聞”最初于1月在愛爾蘭曝光，當地食品安全監(jiān)管部門抽樣檢測牛肉漢堡和餡餅時發(fā)現牛肉中摻有馬肉。隨后在英國、法國、英國、瑞典、比利時等多國也發(fā)現類似情況。

　　英一超市下架部分肉制品

　　“肉類供應鏈出現的污染規(guī)模令人毛骨悚然。”英國議會下設食品與農村事務委員會主席安妮·麥金托什說，“英國乃至歐盟范圍內無疑將有更多發(fā)現。”

　　報告認為，足夠證據顯示，不良企業(yè)蓄意用馬肉代替牛肉牟取不法利潤，愚弄英國消費者。“盡管這一事件主要關乎食品標簽問題。”報告說，“這種欺詐影響面廣，反映出迫切需要采取措施，防止更多受污染肉類食品進入食品供應鏈。”

　　報告建議議會授予英國食品安全局更多權力，監(jiān)督食品企業(yè)以更嚴格標準生產和加工食品。

　　作為“馬肉風波”可能蔓延的又一征兆，英國韋特羅斯超市連鎖公司12日主動下架部分肉制品。這家公司說，檢測顯示，超市所售部分冷凍牛肉丸可能含有豬肉。

　　事發(fā)后，消費者擔心馬肉中可能含有止痛劑成分“苯基丁氮酮”，食用后對人體有害。對此，英國衛(wèi)生部官員表示，目前還沒有在相關產品中發(fā)現這一藥物成分。

　　唐志強 徐超(新華社電/專稿)

　　■ 焦點

　　馬肉之禍可能源自羅馬尼亞

　　用馬肉冒充牛肉制成的肉醬千層面、肉腸和肉餅在端上歐洲人餐桌之前，均曾周游列國。

　　法方初步調查表明，“入侵”法國的馬肉首站疑為羅馬尼亞的兩家屠宰場，緊接著是塞浦路斯一家經銷商，隨后由荷蘭另一家經銷商接手，把這些“馬肉”帶進法國南部一家肉類加工廠，后者又把它們賣給另一些法國人在盧森堡開設的工廠……

　　經過“環(huán)歐旅行”后，這些馬肉最終以“牛肉”的名義，被填入各種冷凍面、腸、餅，貼上歐洲冷凍食品巨頭、瑞典芬德斯公司及其供應商法國可米吉爾公司的品牌標簽，擺上了歐洲16個國家的大超市。

　　在歐洲市場上，馬肉價格只及牛肉的四分之一到三分之一。(新華社供稿)

　　丑聞敗露歸功于歐洲自查

　　從目前的調查情況看，“馬肉風波”屬標識欺詐，非食品安全事件。盡管如此，對于阻止問題的進一步惡化，歐洲監(jiān)管機構仍然發(fā)揮了重要作用。

　　首先，問題的曝光，源自監(jiān)管機構的抽查。除了對細菌是否超標等進行檢測外，歐洲部分國家的監(jiān)管機構還不定期地對肉制品進行DNA檢測。正是愛爾蘭監(jiān)管部門的DNA檢測，揭開了本次事件的蓋子。

　　其次，歐盟完備的溯源體系對調查提供了極大便利。歐洲在“瘋牛病”事件后，建立了全球最先進的食品加工鏈溯源體系。歐盟委員會發(fā)言人樊尚表示，歐盟境內的食品供應鏈都具有溯源性，反向調查將有助于查清食品的最終來源，當然這需要些時間。

　　第三，政府勇于擔責，不怕“把事情鬧大”。一個“馬肉風波”，引發(fā)法國、羅馬尼亞等國政府首腦直接表態(tài)，歐盟為此召開緊急會議，各相關部門全體動員，誓言消除隱患、嚴懲肇事者。

　　(新華社供稿)

　　歐盟正擬訂方案，要求所有成員國對加工牛肉開展脫氧核糖核酸(DNA)抽檢，以消除“馬肉風波”憂慮，恢復消費者信心。――歐盟委員會官員13日表示

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