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舌尖上的中國－海南美食[組圖]

來源： E假海南作者：時間：2012-06-28 15:20:52 星期四

　　東山羊

　　因產于萬寧東山嶺得名。東山羊自小以鷓鴣葉、靈芝草、椰肉、菠蘿和甘泉為食，肉質香脆鮮嫩，無膻味，自古就是“貢品”。做法是用羊肉跟黑木爾木耳一起燒來吃，飄出淡淡的羊肉和木耳的清香，一點也沒北方羊的膻味。東山羊是海南四大名菜之一，是海南各餐廳必備的菜肴。

（編輯：韓靜）

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